Den billigste og enkleste kyllingepasta opskrift, du nogensinde har set 💲💲💲

Opdatering:Denne kyllingepasta opskrift er så god, at jeg blev tvunget til at lave den igen og opdatere den med bedre billeder. Jeg lover dig, det er nemt at lave. Heck, jeg gjorde det selv! 🙂 Hvis du gør det, lad mig vide, hvad du synes i kommentarerne nedenfor.

Denne nylige Valentinsdag ønskede jeg at overraske min kone ved at lave en romantisk middag derhjemme. De sidste flere år har vi gået ud for at spise på forskellige restauranter blevet skuffet over kvaliteten af maden og den pris, vi måtte betale for det. Søger ideer Jeg ramte internettet og fandt en pæn opskrift på Kylling Piccata på min kammerat JDs blog. Få rige langsomt. Han havde en artikel med titlen Recession Romance og delte nogle andre pæne ideer til at fejre V Day uden at bryde banken.

Når det kommer til nye opskrifter, er jeg en sucker for enhver italiensk skål, så denne opskrift var lige op i min smug. Den ene lille ændring, jeg implementerede, var, at jeg ville gøre det til en pasta skål, så jeg tilføjede nogle tynde spaghetti til blandingen.

Hvis du leder efter en ny velsmagende opskrift, opfordrer jeg dig til at prøve.

Hvis du leder efter en velsmagende rejerpastaopskrift, skal du gå over til Gen X Finance for en opskrift, jeg tidligere delte. Uden yderligere ado, her er de trin for trin instruktioner samt en ide om, hvor meget det vil koste. Tid til at ramme køkkenet for at afprøve denne kyllingpastaopskrift!

Liste over ingredienser og omkostninger til kyllingepasta

4 kyllingebryst, udbenet, hudløs, halveret på tværs for at lave 8 små blokformede stykker ($6.57)
1/2 tsk salt
1/2 tsk peber
mel, til mudring
4 spiseskefulde usaltet smør
2 spsk olivenolie
1/2 kop kyllingbestand ($.89) (Fortrinsvis hjemmelavet kyllingelager, hvis du ved hvordan man laver det)
1/3 kop frisk citronsaft (fra 2-3 citroner) ($1.50)
1/4 kop kasser, drænet og skyllet for at fjerne noget af saltet
2 spiseskefulde frisk persille, hakket
Tynd spaghetti ($1.39)

De fleste af ingredienserne findes allerede i vores skabe, derfor hvorfor jeg ikke inkluderede disse priser. Det eneste ekstra køb var en bagged Caesar Salad, der kostede $ 4.49. Med salat inkluderet kostede hele middagen mig $14.84. Det er det! Det er den billigste og sandsynligvis det bedste V Day måltid, jeg nogensinde har haft.

Kylling Piccata Pasta Directions

Hvis du ikke er en professionel citronpresser (som jeg ikke), foreslår jeg at du køber et par ekstra citroner. Plus, hvis du bruger min pasta idé, skal du bruge lidt mere citronsaft til saucen.

Forberedelse af kyllingen

Stænk begge sider af kylling med salt og peber. Dyp kyllingen ind i melet for at få et anstændigt lag omkring det.

I stor sautépande smelte 2 teskefulde smør med olivenolie over middelhøj varme. Tilsæt kylling og kog lige indtil brunet, 3 minutter pr. Side. Overfør kylling til en plade. På dette tidspunkt kan du også begynde at koge pastaen. Jeg valgte tynd spaghetti, men nogen pasta vil gøre.

Madlavning Kyllingen

Tilsæt bouillon, citronsaft og kapers til den samme pande. Her kan du tilføje lidt mere citronsaft og bouillon for at sikre dig nok til saucen til pastaen. Brønd bouillon til koge over medium høj varme, skrabepande for at få alle de gode crusty bits. Returner kylling til panden og lad dem simre 5 minutter.

Overfør kylling til tallerkener eller plade. Fjern panden fra varmen. Tilsæt resterende 2-4 teskefulde smør til sauce, whisking for at smelte. Det er her, du vil sikre dig, at du har masser af væske til saucen. Da den oprindelige opskrift, jeg fik, ikke tog højde for pastaen, brugte jeg bogstaveligt talt alle dråber af saucen fra panden. Næste gang vil jeg være sikker på at tilføje det ekstra smør, olie, lager og citronsaft for at sikre, at jeg har nok.

Servering af kylling Piccata Pasta

Hæld sauce over kylling og garnér med persille. Det er det! Det er virkelig så simpelt som det ser ud. Det skal være ret simpelt, for selv jeg trak det. Ser det ikke yummilicious ud?

Ægtefælles godkendelse af kyllingepastaen

Den anden sande test imponerede konen. At prøve nye opskrifter har samme spænding som frygt, især på Valentinsdag. Hvad var den endelige dom? Tag et kig på det smukke smil nedenfor. Hun elskede det! Faktisk, det gjorde jeg også. Jeg var ikke sikker på citron smag, da det ikke er i min sædvanlige madlavning arsenal, men den samlede smag var fantastisk. Bare gør dette indlæg, får mig til at ønske det hele igen.