Disse filadelfier fandt en strålende måde at stoppe med at spilde mad

Mængden af ​​mad, vi spilder er deprimerende.

Fra at give grimme grøntsager den kolde skulder til at tro, at vi er for optaget til at afhænde det korrekt, vi spilder en masse 160 milliarder dollars i mad hvert år.

* tungt suk *

Men vi har nogle gode nyheder: Philadelphians har lavet en app, der hjælper med at bremse mad affald og fodre dem i nød.

Efter at have observeret madaffald og fødevaresikkerhed - ofte side om side - udviklede Villanova alun Megha Kulshreshta og hendes bror Food Connect. Mens appen kun var beregnet til at blive brugt under den demokratiske nationale konvention i slutningen af ​​juli, det hjalp med at indsamle og omfordele 11.239 pounds af mad i otte dage.

På grund af den succes meddelte Philadelphia borgmester Jim Kenney Food Connect vil nu fungere hele året rundt, rapporterer Philly Mag.

Det er fantastisk!

Hvordan madforbindelse forhindrer madaffald

Den gratis app "bridges gapet" mellem virksomheder med ekstra mad - restauranter, cateringfirmaer og arrangementer - og organisationer som madlavne, madbanker og samfundslokaler ved at tilbyde enkle, frivilligt drevne afhentnings- og leveringstjenester.

Tanken er at få folk til at tænke to gange, før de henter en skraldespand, når de står over for overskydende mad - og opfordre dem til at hente deres telefoner i stedet.

Hvis du vil bruge appen, som er tilgængelig til både iPhone og Android, er du alene nødt til at indtaste din placering og de fødevarer, du vil donere eller modtage, og frivillige tager sig af resten.

Mens nogle restauranter kan være tilbageholdende med at donere madaffald på grund af ansvar, overholder Food Connect strenge sikkerhedsretningslinjer for at sikre, at doneret mad er sikkert til konsum. Derudover er modtagere forpligtet til at underskrive et frafald, der frigør donorer fra ansvar, hvilket giver et ekstra sikkerhedsnet ud over 1996 Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act.

Og for donorer bliver det endnu bedre ...

Fødevaredonationerne er fradragsberettiget, hvilket betyder, at virksomheder, der donerer deres ekstra mad, får lidt af en pause fra IRS næste skattesæson.

Kunne Food Connect udvide sit netværk og hjælpe med at skære ned de deprimerende madaffaldsstatistikker i andre byer? Vi krydser vores fingre.

Din tur: Hvad synes du om Food Connect-appen? Vil du gerne se det i din by?

Kelly Smith er en redaktionel praktikant hos The Penny Hoarder og senior ved University of Tampa. Hun hadede at se al den mad, der gik til spilde, da hun arbejdede i en restaurant.