Vil du spare mere? Klik her og vi hjælper dig med at lave over dit købmandsbudget!
Når jeg tænker på budget madlavning, for ofte fylder billeder af bønner og ris mit sind.
Mens jeg elsker velforberedte ris og bønner, Jeg har fundet en anden nem måde at spare penge på i køkkenet: bevare mad og mad i min fryser.
Denne teknik er ikke afhængig af pinching pennies, et bestemt sæt færdigheder eller udelukkende at købe mærket brød og producere (begge jeg gør!). I stedet bruger jeg min fryser for at få mest muligt ud af mit købmandsbudget og måltidets forberedelsestid, sparer mig mindst $ 65 pr. måned og reducerer den daglige stress ved madlavning.
Men hvad er egentlig "fryser madlavning"? Det betyder, at du bruger en fryser til at opbevare færdige entrees, sider og ingredienser til fremtidig brug. Ved strategisk brug af min fryser har jeg altid mad og ingredienser til hånden for at holde min madlavning velsmagende og på budget.
1. Det forhindrer mindless Dining Out
Jeg kan godt lide at gå ud at spise for sjov, ikke fordi jeg føler mig doven eller træt. På disse dage vil jeg gerne spise allerede tilberedte måltider, der kræver lidt mere end at tænde ovnen eller trække en pande.
Fryser madlavning tager også nogle af udgifterne og det mentale arbejde ud af at spise sundt. Jeg kan omhyggeligt budgetge og planlægge måltider, der opfylder mine ernæringsmæssige mål, i stedet for at køre til købmanden i sidste øjeblik for at købe mad til en sund middag, når alt jeg virkelig vil have, er mac og ost og chokoladechips.
Frokost kan være et vanskeligt måltid at planlægge for, og det er nemt at falde i fælden for at gå ud med dine kolleger, hvis du ikke har rester fra natten før.
Min mand tager normalt sin frokost til arbejde, så jeg laver også et par måltider, som han kan pope i sin frokostpose. Varer som osteagtig refried bønne burritos og supper kan tine om morgenen, og du kan mikrobølge dem ved frokosttid.
Opsparing: $ 30 om måneden
2. det maksimerer dit købmand budget
Har du nogensinde været i købmanden og set en hel del, men været tøvende med at oplagre, fordi du ikke er sikker på hvad du skal gøre med en stor mængde af en vare?
Fryser madlavning hjælper mig med at drage fordel af salg og kampagner fordi jeg opretter en plan for at bruge maden i en batch af en bestemt opskrift.
Det modsatte fungerer også. Hvis jeg ved, at jeg vil lave opskrifter, der har brug for en bestemt ingrediens, kan jeg begynde at se på, at disse varer skal sælges. Jeg har købt flere svin loins til halv pris for at gøre svinekød ragout og pund af nedsatte shredded cheddar ost til quiche.
Hvis du er en landmænd marked regelmæssigt eller et CSA-medlem, drage fuld fordel af sæsonbetonede produkter. Er sød peber i sæsonen, med masser af bounty til utrolig lave priser? Forskning opskrifter som rød peber pesto og peber bøf, så lager op, kog væk og fyld din fryser.
Opsparing: $ 10 om måneden
3. Det Holder Meal Hæfteklasser Handy
Jeg forsøger at holde en håndfuld bekvemmelighed ting i hånden i min fryser for at gøre måltid forberedelse en brise.
Varer som pizzadeig, naanbrød, kylling bouillon og kogte bønner er langt billigere at lave end at købe, og du kan gemme dem i fryseren, indtil du er klar til at spise dem. For eksempel laver jeg flere opskrifter af naanbrød og fryser det for at spise med thailandske pizzaer eller kokosnødcurry.
Hvert par måneder laver jeg et par pund kagedej og fryser det i en pundpakker. Hver enkelt er en perfekt sidste minuts dessert til en begivenhed eller speciel godbid for en aften derhjemme.
Opsparing: $ 15 om måneden
4. Det minimerer madaffald
Afslutter du nogensinde at smide odds og slutter fra opskrifter (en halv dåse tomatpasta, nogen?) Eller rester, fordi de går dårlige, før du kan bruge dem?
Min fryser er blevet min primære køkkenopbevaring til letfordærvelige ingredienser, jeg ville ellers spille bag på køleskabet og glemme.
Jeg fryser ingredienser som resterende tomatpuré, kærnemælk eller hjemmelavede stegte peberfrugter i små trin for at få fat i fremtidige opskrifter. Hvis jeg har rester, er jeg ikke sikker på, jeg vil spise før de går dårligt, jeg smider dem i fryseren til fremtidige frokoster og middage.
Opsparing: $ 10 om måneden
Ved strategisk brug af min fryser i gennemsnitstørrelse har jeg været i stand til at spise godt hjemme, maksimere min købmandsbudget og holde madaffald til et minimum uden at foregribe ris og bønner.
Vil du spare mere? Klik her og vi hjælper dig med at lave over dit købmandsbudget!
Din tur: Hvordan bruger du din fryser til at holde dit madbudget på rette spor? Eventuelle tips eller favoritopskrifter?
Abigail Murrish nyder at hjælpe folk med at nyde lækker mad, mens de holder på budget. Hun er en fødevare- og landbrugsforfatter beliggende i hjertet af Midtvesten, som er lidenskabelig med at opmuntre folk til at kende deres mad og spise godt.
Post Din Kommentar