Du tror du har din købmand regnet ud.
Du handler omkredsen for at fokusere på frisk mad i stedet for at blive svajet af de pakkede ting. Du går tidligt om morgenen eller sent om aftenen for at undgå folkemængder. Du har endda regnet ud præcis, når butikken genopretter efter den travle weekend og hvilken af de baggers vil aldrig nogensinde knuse ægene.
Men gør du det virkelig kender din købmand? Inden for de tusindvis af kvadratfod med perfekt perched merchandise, kan du fortælle hvilke elementer der er til at hjælpe dig - og hvilke er der for at rejse dig op?
Butikker bruger disse otte taktikker for at få dig til at bruge mere i supermarkedet uden at du selv bemærker.
1. De tiltrækker dig til at lede rigtigt
Indgangen er typisk til højre for en grund: At tilskynde kunderne til at bevæge sig mod uret gennem butikken. Da de fleste mennesker har højre hånd, er det lettere at styre med venstre hånd og få fat i din højre brandingekspert Martin Lindstrom forklarer i sin bog "Brandwashed: Tricks Companies Use til at manipulere vores tanker og overtale os til at købe." Og når du går mod uret, bruger du $ 2 mere pr. Tur i gennemsnit, ifølge forbrugerdata.
Hæng en venstre næste gang du rammer butikken for at spare på dagligvarer.
2. De placerer ikke-relaterede produkter sammen
Hvis du nogensinde har fundet tortillas og salsa i samme gang, bliver du spillet af en nærhed. Det samme gælder for, hvis du finder plastikpåsekasser, der vises i brødgangen, i stedet for i papir- / plastgangen eller en visning af kulbriketter ud for de frosne burgerpatties i stedet for i sæsonen.
Ved at placere flere uafhængige produkter sammen, handler dagligvarebutikker faktisk en bestemt kunde: Den, der er træt af at cirkulere butikken, forsøger at finde det, de har brug for.
"Adjacencies handler også om ordre - kommer op med en fornuftig række ting", skriver Paco Underhill i "Hvorfor køber vi: Videnskaben om shopping."
Men mens de grupperede varer er praktisk, de er ikke nødvendigvis billigere end den sort du kan finde i andre dele af butikken.
3. Vogne fortsætter med at blive større
Mellem 1975 og 2000 tredoblet indkøbskurven tredoblet i størrelse. Der er adskillige modstridende teorier om hvorfor, herunder Ralph Naders konklusion om, at købmandsforretninger skamede os til at købe mere hver gang vi besøgte.
Årsagen til denne vækst er svært at klare - næsten lige så meget som om det virkelig påvirker kunderne. Bare husk at vælge at skubbe en vogn rundt betyder ikke, at du skal fylde den til randen hver gang du handler.
4. X Markerer ... Hey, vent et minut
Kan ikke finde det element, der er altid på din liste? Nogle butikker ændrer placeringen af varer så ofte som en gang om måneden. Det kan være et spørgsmål om at flytte et mærke af korn 5 meter ned ad gangen eller lægge noget i et helt andet område af butikken.
"Resultatet er, at vi ikke alene er fristet af flere produkter," skriver Lindstrom i "Brandwashed", "men at finde det, vi ønsker, bliver et spil af slags, i slutningen belønner vi os ofte for vores hårde arbejde ved at købe noget det var ikke på vores liste. "
5. Vinkler: Ikke kun vigtig for egenskaber
Endcaps og in-your-way skærme har dobbelt pligt til at bære dig ned, mens du handler.
Endcaps er ofte forbeholdt forfremmede produkter, der, selv når de sælges, stadig kan være dyrere end husmærket. Eller de kan simpelthen appellere til dine sanser og distrahere dig fra din liste.
"En endcap kan øge en vares salg simpelthen fordi vi slår gennem en butiks gangene, vi nærmer dem dem på hovedet og ser dem helt og holdent." Underhill skriver i "Hvorfor køber vi."
Nogensinde havde vi vinklet rundt fritstående skærme på hver side af en gang? Butikken stablede sikkert de udvalgte produkter på skærmen og placerede dem i en vinkel for at få fat i din opmærksomhed - eller tag et hjørne af din vogn. Husk, bare fordi noget er på en endcap eller et specielt display betyder det ikke, at det er den bedste pris.
6. Duften er fri
Købmandsforretninger har for nylig genoplivet deres fokus på friskhed, men det handler ikke kun om at få dig i døren. Det handler om at tiltrække dine sanser, når du kommer der også.
"Det er rigtigt, at supermarkederne ikke har tradition for at fodre vores ønske om sansestimulering, for duft eller smag eller berøring eller endda syn," siger Underhill. "De sidder stadig fast i begyndelsen af 60'erne, tiden for frossen mad, dåsefoder, forarbejdet mad, pulveriseret mad, emballeret mad og det kimløse ideal for blændende hvid renlighed."
Men du kan nok påpege, hvor din lokale butik har tilføjet elementer af "sensuel shopping" i de seneste år. Måske er der flere sorter af brød lavet i bageriet eller kaffepartiet, hvor du kan fylde en taske med aromatiske specialbønner. En udvidet floralsektion?
Ja, det er alt så strategisk som det er praktisk.
7. de tænder muzak
Har du nogensinde fundet dig crooning sammen med de glatte oldies, der spiller mens du handler?
Douglas Rushkoff skriver i sin bog "Tvang: Hvorfor vi lytter til, hvad" de siger "det Shoppere gør 38% flere køb, når en købmand spiller Muzak med et langsommere tempo.
Marketing professor Ronald Milliman studerede shoppingvaner i en dagligvarebutik i Dallas i to måneder for at bestemme virkningerne af forskellige temposer af musik. De fleste shoppere kunne ikke huske om de hørte musik i butikken, men Når langsom musik spillede, lavede butikken ca. $ 4.000 mere den dag.
"Folk simpelthen, som du bremset dem ned, så mere, de huskede, de havde brug for ... eller ønskede", fortalte Milliman Freakonomics Radio.
Bliv fanget i musikken, og din købmandsbudget kunne også blive fanget op.
8. Kuponer: En Gateway til Udgifter
Har altid kigget på en producentens kupon til et nyt produkt og spekulerede på, om du kan lide det? "Det er 25% rabat," tror du måske. "Jeg vil give det et forsøg, bare denne gang."
"Baseret på markedsførernes data, forbrugere, der forsøger et nyt produkt, vil sandsynligvis holde fast ved det i gennemsnit et og et halvt år,” Lindstrom skriver. "Så hvis en butik kan finde ud af, hvilket nyt produkt du måske vil have, og tilbyde en gratis prøve eller kupon eller forfremmelse, der overtaler dig til at prøve det, kan det potentielt låse dine dollars i de næste 18 måneder."
Næste gang du tænker på at rippe en kupon fra en blinkie maskine, skal du tage et andet kig på produktets pris.
I mellemtiden bliver færre end 3% af producentens kuponer nogensinde indløst, ifølge Underhill. Tænk to gange, klipp en gang?
Lisa Rowan er forfatter og producent hos The Penny Hoarder.
Post Din Kommentar