5 strålende måder at bruge op det gamle brød (nej, ikke fodre fuglene)

Opbevaret eller hjemmelavet, det sker til enhver brød, til sidst.

Brødet går forældet.

Og mens det måske ikke umiddelbart bliver uspiseligt og fyldt med skimmel (ew, brutto), er der en god chance, at du ikke hopper på chancen for at lave en sandwich med mindre end frisk brød.

Men at kaste den forældede del af et brød brød kan medføre i det mindste noget moderat skyld. Hvad er en Penny Hoarder at gøre?

Find en måde at bruge det forældede brød, selvfølgelig. Ignorer datoen på posen: Døm et overladet brød ved dets udseende og i stedet.

Gayle Veum fra Wheat Food Council sagde, at den bedste anvendte dato på en pose brød typisk er en kvalitet marketing taktik snarere end en sikkerhedsvejledning. "Kast det ikke væk, medmindre det har skimmel," anbefalede hun.

Som enhver, der levede gennem den store depression, har formentlig forelagt dig: "Brug det op, tag det ud, gør det eller gør det uden."

I vores moderne tid er det nemt at bruge op den lethedige brød. Her er hvad man skal gøre med forældet brød.

1. Bag Croutons

Hvorfor tilbringe et par bukke for hvad der er i det væsentlige krydrede biter af uaktuelle brød, når du kan lave dine egne i stedet? Flere Penny Hoarders er fans af The Bread fra The Pioneer Woman, så vi leder dig til samme websteds croutonrecept.

Skær dit ekstra brød i terninger, eller riv det i stykker inden bagning. Uanset hvilken form du vælger, vil hjemmelavede croutoner jazz op med den gennemsnitlige salat.

2. Slib det i Krummer til Meatloaf og More

Brødsmuler er en anden ting, du kan gøre dig selv i stedet for at betale $ 3 pr. Beholder. Du skal bare rive lidt forældet brød i små stykker og smide dem i en fødevareprocessor.

Slib brødet, indtil du er tilfreds med størrelsen af ​​krummerne, og tilsæt derefter krydderier du ved, du vil have i dine færdige opskrifter. Opbevar krummerne i en lynlåsepose i fryseren i et par måneder.

3. Lav fransk toast til morgenmad

Frisk, fugtigt brød er lækkert, men det vil ikke opsuge et ægslør som et skive, der er gået lidt forældet. Brug gårsdagens - eller i sidste uge - brød til fransk toast, der ikke vil falde, så snart du trækker det ud af gryden.

4. Griddle Up Some Grilled Cheese

Forældet brød er bare fint til grillet ost. Du vil have, at den er sprød på ydersiden og kiks på indersiden, ikke? Du vil nok smutte udenfor i smør alligevel. (Fordi du er rimelig og respekterer tradition.)

5. Rengør din kaffekværn

Pluk et par små stykker brød ud af en lige-væk-forældet skive. Drop dem i din kaffekværn, fastgør låget og slip det væk. Når det er alle krummer, dump alt ud - herunder rester af blandinger forbi. Tør eventuelt resterende kaffe eller brødkrummer af med en fugtig klud og spekulerer på, hvor frisk din næste pot kaffe vil smage.

Foder ikke ænderne, selvom

Hvis din barndom var noget som mig, medførte en billig måde at tilbringe en aften at rive hælene af gammelt brød ud for at kaste til fuglene ved søen. Viser sig, at brød ikke er godt for fugle. De kan også have brug for nogle grøntsager og protein.

Men fortvivl ikke, natur og brødnord: Canal & River Trust i U.K.'s kampagne for at holde ænder sunde indeholder en opskrift på brødpudding!

Lisa Rowan er forfatter og producent hos The Penny Hoarder. Hun elsker virkelig virkelig brød.