3 dyre købmandsvarer, du kan finde gratis i din baggård

Jeg har forsøgt - og mislykkedes - at have. Flere gange.

Den genoprettende kraft til at få snavs under mine negle og lokke af friske grøntsager var svært at modstå.

Men jeg har bare ikke en grøn tommel, jeg gætter: Selv "nemme" planter bløder under min berøring.

Nå undtagen ukrudt. Jeg voksede mange af dem. Og at trække dem var nok den mindst behagelige del af mine havearbejde forsøg.

Men jeg har lige lært, at jeg måske har gået glip af et gratis måltid ... eller fem!

3 spiselige ukrudt, der hjælper dig med at spare penge

Som det viser sig, er nogle af disse "skadedyr" planter faktisk smagfuldt. Selv velsmagende.

Og da de er ukrudt, du behøver ikke engang at have din egen have at finde dem - de vokser vildt i amerikanske baggårde overalt!

Heck, hvis du virkelig er eventyrlystne, kan du endda gå foraging til dem.

Og mens nogle er ukrudt, tænker du sandsynligvis på ukrudt (hvem vidste du kunne spise kudzu?), Du finder mange af dem i købmandsforretninger - hvor du måske betaler så meget som en dollar pr. ounce for at få dem.

Så længe du sørger for, at du korrekt identificerer disse planter for at være sikker, kan du undgå at koste det helt - og måske endda få motion og solskin mens du er ved det!

Her er et par spiselige vilde ukrudt, du måske finder i nærheden af ​​dig ... og hvad du kunne forvente at betale i butikken.

Watercress: $ 1 per ounce

Kåret til nummer én "powerhouse food" af CDC i 2014, har du al mulig grund til at smide det i dine blandede greener i aften.

Du har også enhver grund til at undgå at købe det i butikken - hvis du endda kan finde den. Selv om det er stigende i popularitet, er det stadig ikke på hver købmandens hylde.

Og når du gøre find nogle hos din lokale sundhedsforretning, du kan betale meget for det: Denne blogger købte sin 4-ounce-pakke til 3,79 dollar. Det er næsten en buck en ounce!

Heldigvis vokser vandkryds nær strømme i hele USA Du kan endda vokse det på et skyggefuldt sted i din baggård - bare vand det så ofte som navnet betyder at det kan lide!

Mælkebøtte Grønne: 1,49 dollar pr. Pund

Mælkebøtter er ikke kun æteriske, ønsker-making blomster.

Deres grønne er fyldt med vitamin A og C, og de kan bruges i tonsvis af lækre opskrifter.

Du kan købe dem i butikken - igen, hvis din købmand bærer dem. Eller du kunne bestille den mindre velsmagende og nærende, skåret og tørret bulkpose.

Eller næste gang du blæser mælkebøttefrø ind i vinden, gør dit ønske om et sundere liv til virkelighed ved at fange nogle grønne, mens du er på det!

Bambus: $ 1,20 per dåse

Skiveskårne bambusskud er en populær og sund tilsætning til omrøring frites, og de er almindeligt nok til, at du kan købe dem dåse på din lokale Walmart.

Men hvis du finder nogle unge bambus i nærheden af ​​dit hjem, kan du overveje at høste det - det er den eneste måde, du vil få friske bambusskud på kort af en tur til Tokyo! Eller OK, måske en vakuumpakket version på dit lokale asiatiske marked.

Prøv at finde ung bambus (under en fod høj), men husk at du skal forberede og lave mad før du spiser den.

Foraging til spiselige ukrudt

Hvis ideen om at trække tilfældige ukrudt fra vejkanten til at kaste i din salat freaks dig lidt ud, kan det bare være en kulturel bias.

Susan Shain, vores bosiddende budget rejsende ekstraordinaire, nævnte en ven af ​​hendes i Korea regelmæssigt spurgt, om hun ønskede at gå og vælge "vilde grøntsager."

De ukrudt, de fandt ved motorvejen eller i nærheden af ​​skolegården, gjorde lækre tilføjelser til deres middage!

Foraging kan være en sjov og effektiv måde at spare penge på. Plus, det kan hjælpe dig med at tabe sig, blive mere aktiv, være mere grøn, og - lad os være ærlige - se virkelig hardcore.

Se den fulde liste over otte spiselige ukrudt - og nogle dræberopskrifter for at prøve med din overgang på Rodale's Organic Life.

Og gør dig klar til at spise nogle friske, (virkelig) lokale greens!

Din tur: Vil du høste ukrudt til at snacke på? Lad os vide i kommentarerne.

Jamie Cattanach (@ jamiecattanach) er en personaleforfatter på The Penny Hoarder. Hun skriver også andre ting, som vinanmeldelser og digte.