Hosting en sparsommelig Thanksgiving middag? Her er hvad du skal tjene og hvad skal du springe over

Er du vært for Thanksgiving i år? Hvis det er tilfældet, er det tid til at regne med siddepladser og planlægge din menu.

Sidste år er gennemsnittet Thanksgiving middag til 10 koster $ 49.41, op 37 cent fra 2013. En stegt kalkun middag med alle trimmings for mindre end $ 5 er en temmelig god aftale, men hvis du leverer maden, kan den stadig sætte dig i din købmandsbudget.

Jeg er en del af en købmandskirke, så jeg gik over prismærkerne til nogle Thanksgiving-favoritter. At lave strategiske menuvalg vil hjælpe dig med at holde fast i et budget, mens du stadig serverer et klassisk måltid, som din familie vil elske.

Her er hvad du skal servere, og hvad skal du springe over til en spændende Thanksgiving-middag.

Søde kartofler

Server med: Orange zest, marshmallow, ahornsirup, kanel

Springe: Pekannøer

Yams er gået op et par cent, men Denne skål er en af ​​de mest økonomiske favoritter på Thanksgiving bordet.

Toppings giver dig mulighed for at spare eller splurge. Pekannødder bliver dyrere: 8 ounce nødder koster normalt $ 8 til $ 10. Men en pose med mini marshmallows koster omkring $ 2 på de fleste supermarkeder.

En generøs klemning af frisk appelsinjuice og drys af zest er endnu billigere (og sundere, hvis du er i det). En navle orange vil sætte dig tilbage lidt mere end en buck.

Hvis du har dem til rådighed, smager pantry hæfteklammer som ahornsirup eller krydderier lækre lækker på søde kartofler og lad dig springe over med at tilføje andre påfyldninger til din vogn.

Opsparing: Op til $ 10

veggies

Tjene: Gulerødder, broccolifloretter

Springe: Spinat, asparges

Når det kommer til veggies, betyder to figurer: detailpris og pris pr. Spiselig kop. En "bargain" på artiskokker er ikke tiltalende, hvis du ikke kan spise det meste af planten.

Plus, en pose af spinat vilts til et par bid, når de er kogte. I stedet afhente hårde rodgrøntsager eller en veggie med minimal affald, som broccolifloretter.

Opsparing: Op til $ 17 (forudsat en samling på 10 hvor alle spiser en kop grøntsager)

Komfortstivelse

Tjene: Kartoffelmos

Springe: Makaroni og ost

Den nationale gennemsnitlige pris for kartofler er 65 cent per pund, ifølge Bureau of Labor Statistics, i modsætning til $ 1,28 for nudler.

For mig, Thanksgiving komfort mad skal være hjemmelavet, ingen pulver mixer tilladt. En blok af cheddar koster $ 2,48 på Walmart. Sammenlign det med en løg hvidløg (50 cent ved min lokale Safeway) og et par spiseskefulde smør. Mash 'em up.

Opsparing: $0.75

Frugtsauce

Tjene: Tranebær sauce

Springe: Applesauce

Traditionel tranebær sauce vinder her, dels på grund af servering størrelse. Ounce for ounce, tranebær har en lille bly på mit lokale supermarked.

Forskellen mellem en storslået skål æblesauce og en trussel tranebær over en kalkun skive klipper besparelserne. Server en 14 ounce dåse af tranebær i stedet for en 24 ounce krukke æbleauce og lomme forskellen.

Opsparing: $1.40

Hovedret

Tjene: Tyrkiet, medmindre du ikke kan gemme det

Pund for pund, den klassiske kalkun er dit bedste Thanksgiving køb. En blogger fandt kalkuner i sit område så lavt som 48 cent per pund sidste år! I gennemsnit købte 2014 shoppere deres fugle for omkring $ 1,18 pr. Pund eller $ 17,70 for en gennemsnitlig 15 pund.

Spekulerer på, hvorfor hovedattraktionen er så billig? Nogle butikker sælger kalkuner med tab bare for at få kunder i døren.

For at score den bedste deal, skal du tjekke supermarkederne i dit område for særlige kampagner. Hvis du har brug for at bruge et bestemt beløb for at få salgsfremmende pris, skal du ikke tilfældigt overspændes på andre varer.

Tip: Shop for året rundt, som papirhåndklæder og rengøringsmateriel, i stedet for markerede sæsonbestemte varer.

Hvis du er vært for en lille fest, har du ikke plads til at gemme rester - eller (gisp!) Kan ikke lide kalkun så meget - overveje en ikke-traditionel hovedret. En 3-kilo kalkun koster mindre end en hel fugl - i mit område, omkring $ 13 - selvom per-pund prisen er højere.

Vær opmærksom på dine supermarkedets slagteraftaler. Et sødt svinekødsretter kunne passe til din familie og budgettet bedre end en kæmpe kalkun.

Opsparing: $ 5 hvis du vælger en bryst

Pie

Tjene: Græskar

Springe: Pecan

Som tidligere nævnt er pecannerne dyre. Safeways bageri lister pecan tærte næsten $ 10 højere end græskar. At købe en tærte skal og pommes fræse fyldning på Walmart vil spare dig $ 3 over omkostningerne ved deres færdige pecan pie, en 37% besparelse.

Få til butikker til tiden, dog. En skuffende græskarhøst betyder, at markederne forventer at have nok til Thanksgiving-sæsonen, men kan ikke få en backup forsendelse, hvis de løber tør. (Selvfølgelig skal du ikke bekymre dig om det, hvis du bruger dit resterende Halloween græskar)

Opsparing: Op til $ 9,80

Brug alle disse tips, og du kan spare op til $ 44 i år - næsten prisen på det nationale gennemsnit for hele middagen!

Selvfølgelig er Thanksgiving en tid til at fejre. Hvis ferien ikke ville være den samme uden din underskrift makaroni og ost, opret din families favorit.Vælg pengebesparende swaps, hvor du kan, og du vil være taknemmelig for overfladen på bordet og i din tegnebog.

Din tur: Hvordan fejrer du en sparsommelig Thanksgiving?

Jessica Sillers skriver om skatter, små virksomheder og karriere for forskellige virksomheder og hjemmesider. Hun bringer apple-cranberry pie denne Thanksgiving.