6 enkle måder at spare penge med en langsom komfur

Du går i døren efter en hård dags arbejde.

I stedet for at stirre i et koldt, tomt køleskab, lugter du den lækre duft af hjemmelavet oksekødspætte, varm og klar til at du kan spise.

Tro mig, der er ingen tvivl om, at en langsom komfur kan gøre aftensmad meget lettere og mere praktisk.

Men vidste du, at dette troværdige køkken sidekick også kan hjælpe dig med at spare penge?

For en lille investering - typisk mellem $ 10 og $ 40 afhængigt af størrelse og model - kan du føde din familie alle slags måltider og drikkevarer på den billige.

Du kan også bruge din langsomme komfur til at lave farveblyanter, hjemmelavet playdough og sæbe - plus, du kan endda kontrollere nogle modeller med din smartphone!

Her er nogle af mine yndlingsmåder at spare penge ved hjælp af min langsomme komfur - min bedste ven i køkkenet.

1. Trick dig selv i at undgå restauranter

Vi ved alle, at en af ​​de mest prøvede og sande måder at spare penge på er styring af restauranter og barer og madlavning derhjemme i stedet.

Det er lettere sagt end gjort for travle - og sultne - mennesker.

Men du kan narre dig selv til at undgå den fristende after-work happy hour ved at dumpe nogle få enkle ingredienser i din langsom komfur, inden du går ud til arbejde om morgenen.

Et måltid på din yndlingsrestaurant kan kalde dit navn, men du vil ikke lade det lækre måltid du har tilberedt tidligere på dagen gå i spilde eller blive overcooked.

Det er også en helt legitim undskyldning for at give dine venner og kolleger uden at forklare, at du forsøger at spare penge ved at spise mindre. Jeg kan sige fra erfaring: Ingen argumenterer med din langsomme komfur!

Hvis du spiser middag sammen med en partner, kan aftensmad nemt koste dig $ 50 - eller $ 25 per person.

Erin Chase, der startede $ 5 middage, har en hel hjemmeside fuld af slow cooker middage, der koster mindre end $ 5 samlet at lave. Selvfølgelig varierer priserne, og hun køber altid varer, når de er til salg.

Chase siger, at madlavning måltider, der koster $ 5 eller mindre, er blevet lidt af en besættelse. Siden hun startede bloggen, kan hun ikke lade være med at løbe gennem ingredienspriser i hendes hoved under planlægningen.

Nogle af mine favoritter fra hendes hjemmeside er mexicansk carnitas (der laver fire portioner - kan du sige rester?), Langsomt komfurbøf og grøntsagssuppe og ristet orange thailandsk oksekød.

2. Spar penge på ingredienser

En af de bedste ting ved langsom madlavning er, at det giver dig mulighed for at bruge billigere ingredienser, herunder billigere stykker af kød, en hel kylling eller andre kyllingeskæringer i stedet for kun bryster og bulkartikler, såsom tørrede bønner.

Kog en hel kylling på søndag og brug den resten af ​​ugen i en række opskrifter, eller smug og fryse til senere.

På tværs af amerikanske byer, det gennemsnitlig pris pr. pund for en hel kylling er $1.46. Sammenlign det til $ 3,17 per pund for kyllingebryst og du taler store besparelser, især hvis du er ligesom mig og kylling er en af ​​dine startmålere.

Med en hel kylling kan du også lave hjemmelavet kylling bouillon med de resterende dele (knogler, hud, nakke, kråser og andre).

Prøv det selv med denne kyllinglår med artiskokker og soltørrede tomater opskrift eller denne til franske dip sandwicher lavet med oksekød chuck stege.

Tørrede bønner kræver mere indsats end dåse bønner, men omkostningsbesparelserne er værd at ekstra arbejde. Generiske dåse sorte bønner vil koste dig 42 cent per kop, sammenlignet med 19 cent per kop til kogte, tørrede sorte bønner.

Jeg køber normalt en to-pund pose med tørrede sorte bønner, skyl dem grundigt og blød dem natten over. Næste morgen dræner jeg og dumper dem i min langsomme komfur og tilføjer nogle krydderier, afhængigt af hvordan jeg bruger dem.

Tre timer senere har jeg en lækker krukke fuld af krydrede sorte bønner til halv pris på dåsebønner. Jeg fryse uanset hvad der er tilbage, hvilket gør måltidsplanlægningen endnu nemmere.

Her er en grundlæggende langsomt komfur tørret bønne opskrift at komme i gang.

3. Lav vegetariske måltider

Din langsomme komfur kan også åbne en helt ny verden af ​​vegetariske opskrifter, som generelt er meget billigere end måltider lavet med kød.

I stedet for at tænke på dem som sidevand, laver jeg ofte bønner og linser i dagslyset for mine langsomt madlavning.

Jeg laver denne lentil masala opskrift, når jeg har lyst på indisk mad og denne svampestoffofferet, når jeg vil have lidt komfortføde.

Tag kylling masala versus lentil masala: Et pund kylling gør omtrent to kopper kød og er ca. $ 3,27. Sammenlign det med et pund tør linser, som koster $ 1,54 på min lokale købmand og laver fire til fem kopper kogte linser.

Kogte linser pr. Kop vil koste dig $ 0,34, sammenlignet med $ 1,64 for kogt kylling. Enhver, der koker regelmæssigt eller for store familier, vil fortælle dig, at disse typer af opsparing tilføjes hurtigt!

4. Tag fordel af din fryser

Vi har alle været der.

Du og din partner står i køkkenet sultende og diskuterer hvad man skal lave til middag. Uundgåeligt kaster nogen deres hænder op og siger: "Ugh! Lad os gå ud!"

Men med en lille forberedelse og en langsom komfur, kan du have en fryser fuld af hjemmelavede måltider og tag ængstelsen ud af "Hvad skal vi spise i aften?" samtale.

En af mine yndlingsfritmåltider er hvid kyllingchili.Efter at have lavet et stort parti i min langsomt komfur, scoop jeg denne hjertelige suppe i fryseposer og stabler dem flade oven på hinanden.

Når jeg kæmper for en frokost eller middag idé, springer jeg ud en taske, koger suppen og tilføjer frisk avocado, creme fraiche, ost og tortilla chips ovenpå.

En anden go-to er slow cooker spinat lasagne. Efter madlavning, frys ind i portioner med individuelle størrelser til et let aftenmåltid.

5. Planlæg, planlæg, planlægge

Den langsomme komfur er også en stor motivator til måltidsplanlægning, hvilket kan føre til færre impulsopkøb og mindre købmandsregninger.

Omfang ugentlige annoncer for kød og andre salgsprodukter og opbyg dine måltider omkring de bedste tilbud.

Bell peppers til salg i denne uge? Tjek denne opskrift på slow-cooker peberfrugter fyldt med brun ris, sorte bønner og magert oksekød.

Eller køb dit spisekammer. Tjek hvad du allerede har på lager og lav din egen opskrift. Det er en fantastisk måde at bruge nogle af de tilfældige ting du har stashed væk i fryseren, pantry og krydderi kabinet.

Selvfølgelig er det en anden måde at styre dig væk fra take-out menuen med en plan - og ingredienserne ved hånden til at udføre den.

Du vil også skære ned på madaffald ved at købe præcis, hvad du har brug for til dine langsomme komfurrecept.

6. Få kreativitet i køkkenet

Den langsomme komfur er ikke kun til middag. Prøv at bruge den til andre måltider - og endda ikke spiselige muligheder!

Jeg elsker at vågne op til lugten af ​​disse jordbær natten over havre.

Smid nogle løg, gulerod, selleri og krydderier sammen med lidt vand og lav hjemmelavet grøntsagsstof, du kan fryse i op til tre måneder.

Rundt dine børns brudte eller brugte farveblyanter, tag etiketterne ud og kast dem i en engangs muffin tin. Drop dem i din langsomme komfur i en time eller to og, voila, du har nye farveblyanter det kostede dig ikke en krone.

Stephanie O'Deas bruger hendes langsom komfur hver dag som hendes nytårs opløsning. På sin blog siger hun, at hendes børn havde en blast med dette projekt.

Eller lav med lidt mel, majsstivelse og madfarvning, lav din egen, langsomt komfur.

Du kan endda bruge din langsomme komfur til at bremse din dyre kaffe vane (læs: de $ 5 lattes og mochas fra Starbucks eller det lokale kaffehus) ved at lave dine egne pebermynte mochas, græskar krydderi lattes eller chai te.

Din tur: Hvad er dine foretrukne langsomtkomfurer til at spare penge?

Oplysning: Du ville ikke tro, hvor meget kaffe Penny Hoarder-holdet går igennem. Dette indlæg indeholder affilierede links, så vi kan holde grinds lager!

Sarah Kuta er en uddannelse reporter i Boulder, Colorado, med en forkærlighed til weekend sparsommelighed, møbler renovering og gode tilbud. Find hende på Twitter: @sarahkuta.