Her er hvad du lærer, når du arbejder hos Ben & Jerry i 35 år

Jeg tror ikke, jeg nogensinde har mødt nogen, der ikke kan lide Ben & Jerrys is.

Jeg har endda brugt nogens favorit Ben & Jerrys smag som en del af mine kriterier, mens jeg beslutter, om vi ville gå på en anden dato eller ej.

Fordi seriøst: Phish Food er objektivt bedre end Cherry Garcia - og hvis du ikke er enig, vil det bare ikke fungere mellem os.

Men har du nogensinde gravet din ske i en perfekt pint og spekuleret på: Hvordan gør de det helt sfæriske "kerne"Af cheesecake, eller få dem bare - så hvirvler?

Althea Sherwood ved. Hun har arbejdet hos Ben & Jerry i 35 af de næsten 40 år, det har været i erhvervslivet.

Drømmejob: Sådan laver du en karriere i is

Det er ikke overraskende, at Sherwood har holdt sit arbejde med det Vermont-baserede iskompagnie for den bedste del af sin karriere.

Ben & Jerry er kendt for sine progressive politikker, herunder at betale sine medarbejdere en livlig løn, der næsten er det dobbelte af det nationale minimum, ifølge dets hjemmeside.

Derudover udgør virksomheden store værdier - herunder sociale initiativer til at "gøre verden til et bedre sted."

Og der er denne spændende fordel: "Jeg har kendt Ben og Jerry for det meste af mit liv," siger Sherwood.

Uh, ja, tak.

Arbejder på Ben & Jerrys Manufacturing Floor

Atlanterhavets Bourree Lam skulle vælge Sherwoods hjerne om at arbejde i isbiz-biz. Sherwood har arbejdet næsten alle ledige stillinger, men i dag er hun på fremstillingsgulvet.

Og det viser sig, at nogle af de mest fristende smag er lige så finlige som du kunne forestille dig.

"Der er nogle smagsoplevelser, der er virkelig arbejdskraftintensive [sic]," siger Sherwood. "Som, Cake My Day, var en forfærdelig smag at løbe."

Det skyldes, at disse smukt-swirled kombinationer kommer sammen via et komplekst system af feeder pipes. Ingredienserne skal bare være den rigtige temperatur, eller de kan vende sig til mush. Og bare den rigtige mængde is og fyld skal sættes igennem rørene, eller de bliver tilstoppede.

I nogle tilfælde skal rørets længde og bredde tages op til fornyet overvejelse for at finde ud af, hvordan man får hurtigere en given ingrediens i pinten.

"Der er meget mat til det," forklarer Sherwood.

Hun har også det privilegium at være Vermonts første mælkepasteurizer, en titel, hun tjente år siden, da Ben & Jerrys efterspørgsel oversteg den forsyning, det var blevet indkøbt fra statsuniversitetet.

For at holde op med ivrig iskøber købere havde virksomheden behov for at lave sin egen blanding - så det sendte Sherwood i skole for at lære at pasteurisere. Det var hårdt arbejde, men hun elskede hvert minut af det.

"Det var sjovt. Det var spændende, "sagde hun til Lam. "Det var meget travlt. Du brugte dit sind og din krop meget. "

Men som utænkeligt fantastisk som at arbejde i is, lyder hele dit liv, til sidst er det ligesom alt andet: Det kommer ned til de mennesker, du deler det med.

Og Sherwoods kolleger har gjort jobbet så meget mere perfekt.

"Jeg har mødt så mange fantastiske mennesker, der arbejder her," siger hun. "Det er en slags kornagtig ting, hvor de siger:" Der er en familie her. "Det er mere end det. Jeg har ikke engang ordene til det. "

Og intet bringer en familie sammen bedre end at dele lækker is - uanset hvilken smag du vælger.

Din tur: Vil du arbejde i en isfabrik? Hvad er din yndlingssmag af Ben & Jerry's?

Jamie Cattanach er en personaleforfatter på The Penny Hoarder. Hvis du er hvad du spiser, er hun sandsynligvis som 60% Ben & Jerry's.