Vi spurgte "kommissæren om forsinkelse", hvordan man går ned på et budget

Efterår betyder fodbold sæson, og fodbold sæson betyder at stå rundt på en parkeringsplads, munching på chips og dukkert med gamle (og nye!) Venner.

Vi ønskede at vide, hvordan vi baglæser klogere og billigere i år, så vi besluttede at spørge en ekspert: Joe Cahn, også kendt som "The Commissioner of Tailgating."

Cahn kører Tailgating.com, et websted dedikeret til tailgating tips, opskrifter, fotos og meget mere. For tyve år siden solgte han sit hus, købte en camper og ramte vejen til bagklappen over hele landet.

Cahn, der ejede New Orleans School of Cooking inden han besluttede at køre rundt i Amerika,

tailgates ved fodboldkampe, NASCAR løb og andre steder kan han parkere sin "JoeMobile."

Alle "kommissærens" tips til tailgating smartere og billigere drejer sig om et let at huske koncept: Hold det simpelt.

Indkøbsforretninger er baklukket Central

Cahn siger, at han plejede at købe dyre trøjer til alle de hold, han støttede. Men især i NFL'en blev disse trøjer hurtigt forældede, da spillerne blev hentet af andre hold.

Nu slår han op thrift butikker at vise sin holdånd. I stedet for trøjer køber han almindelige skjorter i hans teams farver.

"Jeg begyndte lige at købe farvede skjorter," sagde han. "Det kommer til en goodwill eller frelses hær. Du ville blive overrasket over de forskellige farvede skjorter, du kan få meget, meget billigt og stadig har den samme følelse. "

Mens du er i butiksbutikken, skal du kigge efter en twin-size monteret ark - Cahn bruger en i hans teams farver som en klud, der ikke vil blæse væk. Geni!

Check Campus Surplus Sales

Ringer alle kollegium fodboldfans: Vidste du, at du kan få billigt teamudstyr ved at skure tilbud i dit universitets overskudsafdeling?

Alle offentlige kollegier og universiteter, og nogle private skoler, er forpligtet til at afhænde ting, de ikke længere har brug for, ved at sælge den via en overskudsafdeling. Nogle skoler sælger deres ting online, andre har butikker og andre gør ejendomsauktioner.

Som alle campusafdelinger slutter de atletiske afdelinger på de fleste skoler nu og da med ekstra gear. University of Wisconsin, Badgers hjem, havde et stort salg i august og solgte fodboldtrøjer til kun $ 20!

Deling er nøgle

Nøglen til at holde tailgating omkostninger rimelig er at Inviter dine venner, så få dem til at chip ind. Download en praktisk pengeoverførende app, så dine venner ikke har nogen undskyldning for ikke at betale dig tilbage.

Det er temmelig svært at omgå omkostningerne ved parkering på de fleste stadioner, men hvis du parkerer kun et køretøj på stadion til tailgating, og alle hjælper med at betale for parkering, bliver du meget bedre.

Pro tip: Park en bil på stadion og få alle andre i din gruppe park længere væk, hvor det er gratis. Derefter carpool, gå eller tage bussen eller en legedagstransport.

Eller, hvis du helt og holdent vil eliminere parkeringsomkostningerne, skal du overveje tailgating i en persons indkørsel eller baggård, før du går over (ansvarligt!) Til spillet.

Cahn siger, at hans foretrukne pengebesparende potluckteknik er at opdele mad, drikkevarer og andre varer i kategorier. Lav en liste i begyndelsen af ​​sæsonen og drej hvem der bringer hvad hver uge, så ingen sidder fast med de dyreste ting - alkohol og kød - til hvert spil ..

"Denne person gør drikkevarer i uge en og uge 10," sagde han. "Nogen kommer til at bringe kødet, nogen vil bringe sideskålene."

Det handler ikke alt om maden

Bliv inden for dit budget ved at huske at i sidste ende tailgating handler ikke om maden. Det handler om folket, atmosfæren og oplevelsen, sagde Cahn.

"Det er ikke en kulinarisk konkurrence," sagde han. "Det er ikke et Martha Stewart-øjeblik. Rachael Ray kommer ikke ud. Dine venner kommer ud. Jeg henviser til tailgating som den oprindelige Facebook. At være omkring dine venner smager mad bedre sammen med venner, uanset hvilken mad det er. "

Cahn tilføjede: "At dele hotdogs eller jordnøddesmør og gelésandwich med venner er en langt bedre tid end et 10-retters måltid med folk, du virkelig ikke kan lide."

I sine rejser til alle 31 nuværende NFL-stadioner og mere end 126 college-stadioner har Cahn spist alt fra bøf og hummer til en dåse med bønner og hotdogs.

"Der går noget ved en bagklap," sagde han.

Tips til at spare penge på mad

Når det er sagt, er der nogle måder at spare penge, når det kommer til bagklap munchies.

Denne liste over tailgating opskrifter, der koster dig mindre end $ 1 pr. Portion, omfatter velsmagende sorte bønner dip til chips og veggies og karamel popcorn med jordnødder.

Overvej at blive en mystery shopper, og du kan få nogle af dine tailgating mad gratis!

Glem ikke kuponer og rabat apps, som kan hjælpe dig med at få dine ingredienser til mindre. Eller køb dine tailgating forsyninger med et kreditkort, der giver dig penge tilbage på dagligvarer og andre køb.

Når det kommer til tailgating, er din langsomme komfur din bedste ven. Brug det til at lave kyllingevinger eller, for at spare penge ved ikke at købe så meget kød, at lave vegetarisk spinatdyp.

Hvis du har en 11 a.m.kickoff, hoved til købmanden den morgen og tjek den dag gamle brød og wienerbrød sektion. De fleste butikker taber priserne på morgenmadsfavoritter som donuts og muffins - dine venner vil ikke være i stand til at smage forskellen.

Spring Starbucks og bryg din egen kaffe derhjemme, så tag det med dig i en termos.

Husk på, at dine madportioner heller ikke behøver at være enorme.

"Tænk på tailgating som reception," siger Cahn. "Ved en modtagelse går vi rundt med små bid."

Gem på brydning

Der er tid og sted for dyr vin, fancy champagne eller komplekse blandede drikkevarer med halvt halvtreds ingredienser.

Men husk hvad Cahn sagde: Enklere er bedre, selv når det kommer til sprut.

Det er OK at købe billig øl eller udelukkende købe øl, der er til salg på din lokale vinbutik (min sælger ofte håndbagøl for $ 2 til $ 5 rabat).

Køb generisk eller butiksbrandvæske, som Costcos Kirkland-mærke, som kan spare dig $ 5 til $ 20 pr. Flaske afhængigt af hvilken type alkohol du køber. (De fleste mennesker kan ikke fortælle forskellen mellem Kirkland og navnet brand spøgelse, bare se denne BuzzFeed video.)

Selvfølgelig er den enkleste måde at spare penge på sprit på din bagkasse at ... drikke mindre.

"Bryggeriet går ikke ud af drift," sagde Cahn. "Du behøver ikke at drikke alt i dag."

Og husk, bliv hydreret og sørg for at du har en udpeget driver eller en plan for at komme hjem - En Uber er en pokker af meget billigere end at få en DUI. (Cahn anbefaler også, at du har en udpeget grill.)

Andre tips

Cahn havde nogle andre nyttige tips til at gøre din bagklap fantastisk denne sæson.

Først og fremmest skal du sørge for, at du ikke parkerer på en almindelig tailgate. Cahn kan lide at tænke på tailgating som et kvarter blok parti: Vær en god nabo, til enhver tid.

"Hvis dette er første gang, hvor du har været ude på et nyt stadion, hvad du vil gøre er at spørge," Er det nogen steder? ", Så du ikke trænger ind på en persons traditionelle sted," sagde han.

Tag navneetiketter, som hjælper nye og gamle venner med at lære hinanden at kende.

Medbring en kraftig skraldespand eller dobbeltpose din skrald, fordi ingen ønsker at komme halvvejs til dumpsteren, når der pludselig spildes øl, kartoffelsalat og andet affald. Håndrensning er også en god ide, tilføjede Cahn.

Hvis du griller, skal du sørge for sikker bortskaffelse af trækul. Absolut ikke efterlade varme kul på asfalten, fordi nogen måske parkerer der senere. Og det er altid en god idé at bringe et førstehjælpskasse og en brandslukker.

Din tur: Hvad er dine yndlingsmåder at holde på budget mens tailgating?

Sarah Kuta er en uddannelse reporter i Boulder, Colorado, med en forkærlighed til weekend sparsommelighed, møbler renovering og gode tilbud. Find hende på Twitter: @sarahkuta.