Liv

Her er hvordan en familie på 6 slashed 80% fra sin mad budget

Her er hvordan en familie på 6 slashed 80% fra sin mad budget

Du ved hvordan det går: Du arbejdede hårdt hele dagen, og din partner gjorde også. Men du frygter at gå hjem.

Det er ikke, at du ikke går glip af din familie; Denne følelse skyldes snarere din mangel på middagsplanlægning.

Du har nu to valg: spis ud og blæse din mad budget eller ødelægge køkkenet ved at lave noget hjemme (mens du er opbrugt).

Dette plejede at være mig. Jeg var træt og udgifter vej for mange penge på mad: omkring $ 1.000 om måneden for en familie på tre tilbage i 2010.

Og det er ikke som om vi havde råd til det. Vi var dybt i gæld og løbende et underskud i vores budget hver måned.

Det var da jeg lavede nogle alvorlige ændringer og begyndte at bruge dumpeopskrifter for at spare mit budget og min skønhed! De tillod mig at reducere vores kostpris fra $ 1.000 om måneden til $ 200!

Seks år senere er vores familie vokset til seks, men vi stoler stadig på dumpopskrifter for at holde vores fødevarebudget så lavt som muligt.

Så hvad er dump opskrifter?

Første ting først: Dumpopskrifter er opskrifter, hvor du blot smider alle ingredienserne sammen i en bageplade eller langsom komfur og derefter tilberede dem alle sammen.

Ingen madlavning. Nej ved at bruge flere gryder og pander. Super nemt. Mine favoritter er langsomme komfur opskrifter.

Da jeg først forsøgte at skære min købmandsregning, blev jeg vild med at spare penge på mad. Jeg ville shoppe salg og fordoble besparelserne med kuponer, men jeg ville stadig nødt til at basere mine madlavningsplaner på, hvad jeg købte.

Derefter begyndte jeg at forberede dumpeopskrifter, der kan være lige så nemt som at smide tre kyllingebryst (jeg købte på salg) og en halv flaske grillsauce (som jeg også fik til salg og købt ved hjælp af en kupon) i den langsomme komfur.

Ofte dump middage kun koste os $ 3 eller $ 4 i alt og give min mand og mig to dage værd af rester til frokost. De har haft en stor effekt på vores månedlige udgifter.

For nogen som mig, der ikke rigtig kan lide at lave mad (og jeg plejede også at være dårlig på det også), det er fantastisk. Du behøver ikke engang at vide, hvordan man laver mad.

Mine besparelser fra dumperecept er trefoldige:

1. Jeg reducerer mærkbar affald betydeligt

Må ikke lyve ... Hvor meget mad slutter du med at smide i skraldet hver måned? Husk at asparges du købte, fordi du planlagde at servere den med kylling piccata? Du kom ikke lige til det, så det gik i skraldespanden.

Spild af mad er penge spildt. Og du er ikke alene: Den gennemsnitlige amerikanske familie på fire affald op til $ 2.275 om året på mad!

Dumpopskrifter reducerer dette betydeligt. Hvorfor? Fordi jeg faktisk er i stand til at følge min måltidsplan hver uge. Hvis jeg planlægger syv måltider til at lave for ugen og købmanden i overensstemmelse hermed, vil jeg følge igennem og lave alle syv langsomt komfur opskrifter.

Jeg vil bruge præcis, hvad jeg køber - hvert stykke kød og hver grøntsag. De går i den langsomme komfur inden arbejde, og jeg behøver ikke bekymre mig om den endelige craziness at få mad på bordet.

2. Jeg undgår at bestille sidste minuts afgang til aftensmad

Min tidligere mad budget på $ 1.000 om måneden omfattede omkring $ 300 af at spise ud og bestille takeout. Det er ikke for langt fra $ 250 per måned den gennemsnitlige amerikanske familie bruger mad tilberedt uden for hjemmet.

Da jeg faktisk laver alle de måltider, jeg køber for, foretager jeg sjældent uplanlagte ture til restauranter eller takeout ordrer. Den følelse af panik jeg tidligere beskrev? Det sker simpelthen ikke for mig længere.

Jeg har intet imod restauranter, men jeg vil hellere bruge mine penge på dem, når jeg vil have til - ikke fordi jeg er udmattet og i panik for at fodre min familie.

3. Jeg har frokost til næste dag

Med dumpeopskrifter er det super nemt at lave store partier af mad. Jeg plejer at gøre mere end mine familiebehov. Når min mand går på arbejde, har han altid nogle fantastiske rester med ham. Så han har aldrig at gå ud at spise til frokost.

Før jeg stegte på denne måde, ville han gå ud til frokost omkring tre gange om ugen. Ved $ 8 til $ 10 en pop, er det over $ 100 om måneden.

Ønsker du at dumpe op til 80% af din fødevarebudget? Start her

Mellem indkøb handler næppe mad, går ikke ud at spise og har rester til frokoster, jeg reducerede min månedlige fødevarebudget med $ 800.

Hvis du også vil gøre det, har jeg en fantastisk opskrift at dele med dig lige her! Tro mig: Denne ene er super let og super godt! Det tager cirka fem til 10 minutter at sammensætte; Lad det bare lave mad hele dagen på lavt niveau.

Verde Kylling

Ingredienser:

  • 6 udbenede, hudløse kyllinglår
  • 2 kylling bouillon terninger
  • 1/2 tsk spidskommen
  • Juice fra 1 stor lime (1 til 2 spsk)
  • 3 fed hvidløg, hakket eller presset (eller 1 spsk jarred hakket hvidløg)
  • 1/4 kop frisk koriander (målt før hakning), hakket fint
  • 12 gram grøn tomatillo salsa

Kørselsvejledning:

1. Sæt kyllinglår i bunden af ​​langsomt komfur.

2. Tilsæt alle andre ingredienser ovenpå.

3. Kog på høj i fire timer (eller medium til seks, lav til otte)

4. Kryd fra kylling og server, men du vil gerne (i tortillas, over ris, med tortilla chips).

5. OPTIONAL: Dump alle ingredienser i en gallon lynlås og fryse til senere.

Din tur: Hvordan har du slået tid og penge fra at forberede måltider til din familie?

Lauren Greutman er forfatteren af ​​laurengreutman.com og den bedst sælgende bog, "The Recovering Spender", og en national medieperspektivitet. Lauren hjælper travle mødre med at skabe økonomisk frihed for deres familier ved at dele enkle og nemme måder at tage kontrol over deres penge tilbage.


Post Din Kommentar