Mad

Hele30 ændrede hvordan jeg spiser, men du vil ikke tro, hvad det gjorde for min tegnebog

Hele30 ændrede hvordan jeg spiser, men du vil ikke tro, hvad det gjorde for min tegnebog

Da jeg startede hele30, havde jeg kun én motivation: til sidst at skrive dette indlæg.

Ja, jeg ønskede at spise sundere. Ja, jeg var begejstret for at miste lidt vægt. Ja, jeg spekulerede på, hvordan det ville føles at have mere energi hele dagen.

Men hvad jeg ønskede mere end noget var herlighed.

Jeg ønskede at kunne fortælle dig, hvordan forberedt jeg var, og hvordan jeg lykkedes, da så mange andre blev sporet af ost og brød og sukkerbelastede emballerede fødevarer.

Nå ... det gjorde jeg ikke.

Til at begynde med blev hele min hele30 en "hel28", da jeg besluttede at afslutte to dage tidligt under en arbejdsarrangement. Og selv da jeg troede, at jeg var omhyggelig med at læse ingredienser, smadrede jeg op. Hvem vidste dåse tun indeholder soja?

Da jeg var 11 dage i, begyndte jeg over efter at have spist en familieformet pose salt- og eddikflis, da jeg ikke kunne nå min mor i South Florida i 12 timer under orkanen Irma.

jeg havde en offentlig nedbrydning over hvad viste sig for at være kompatibel teriyaki sauce.

Og jeg læste Bacon Manifestet, så spiste to pakker bacon, der var teknisk kompatible, men uden tvivl ikke det sundeste valg og måske ikke rigtig i helheden30.

Og midt i alt det, Jeg brugte $ 496.43 på dagligvarer og mad og drikkevarer fra restauranter. Det kan virke som en heftig madregning for en enkelt person til dem, der er lidt mere sparsomme, men det er omkring $ 285 mindre end jeg tilbragte måneden før jeg startede.

Hvis du overvejer at give Whole30 en prøve, så er det, hvad jeg synes du skal vide.

Er Whole30 virkelig en quack diæt?

Den lange liste over Whole30-regler kan virke skræmmende.

Intet mejeri. Ingen bælgfrugter. Ingen hvede. Ingen korn. Ingen sukker eller sukkerstatning. Ingen carrageenan, MSG eller sulfitter. Ingen alkohol. Ingen snyd ... (Ingen lykke?)

Og det er ikke alt. Hele30 skaberne siger også, at du ikke kan oprette "sunde" versioner af forbudte fødevarer. Det betyder, at de to ingrediens pandekager og blomkål pizza skorper lavet af kompatible ingredienser er også ude. Selv følelsesmæssig snyd er forbudt her. Tanken er, at hvis du bruger måneden med at spise blomkål skorpe og banan pandekager, vil din junk food craving komme tilbage fuld kraft når dag 31 hits.

Den lange liste over fødevarer, som du ikke kan spise - især korn, bælgfrugter og mejeriprodukter - har ført til, at kritikere siger, at kosten er for restriktiv. US News og World Report's Best Diets rangerede den i sidste sted bag 37 andre kostvaner, herunder vægtvagtere, Jenny Craig og SlimFast.

De eneste positive kritikeksperter - herunder ernæringseksperter, specialister i diabetes og hjertesygdomme og andre - havde for kosten var, at det kunne føre til kortsigtet vægttab, ifølge rapporten. Mindst en ekspert kaldte det "en quack diæt," mens en anden sagde det "er antithesis af et langsigtet sundt kostmønster."

Mens vægttab er næsten garanteret, markedsfører Whole30 ikke sig selv som en hurtig tynd hurtig ordning. I stedet lover det at hjælpe med at rydde den forarbejdede mad til fordel for flere frugter, grøntsager, kød, fjerkræ, fisk og sunde fedtstoffer.

Personligt fik det mig til at stoppe og tænke på, hvad der er i min mad, og hvis jeg virkelig vil have det i min krop. Hidtil er de sundere valg stadig varige. Denne "quack diet" hjalp mig med at tabe 13 pund, sove mere forsvarligt og rydde selv de mindste pletter fra min hud.

Jeg har sparet $ 285. Du kan spare endnu mere gør hele30 på et budget

Hele 30 og sunde spise generelt har et ry for at være dyrt. En liste over "hæftede" produkter udarbejdet af Whole30 co-creator Melissa Hartwig indeholder a $ 22,60 seks-pack tunfisk og en $ 13.99 krukke godkendt mayo det vil helt sikkert gøre den dyreste tun salat wrap du nogensinde har smagt.

Alligevel var jeg sikker på, at jeg ville spare penge, da jeg overvejede, hvor meget jeg spiser at spise på restauranter og drikke vin med venner.

Jeg er ikke stolt af at indrømme det Jeg tilbragte $ 782.06 på dagligvarer, restaurant måltider, alkohol og kaffe i August. Ja, i en enkelt måned. Ja, bare for mig.

Jeg mener, jeg arbejder for The Penny Hoarder. Jeg har personligt udarbejdet tips til hvordan du kan spise sundt, når din mad budget er næsten ingenting. Men hele mit sociale liv er bygget omkring at spise og drikke med venner, så jeg var nødt til at foretage nogle drastiske ændringer, og den $ 496.43, jeg tilbragte ved udgangen af ​​det hele, er et bevis, jeg var succesrig.

En anden Penny Hoarder-medarbejder, der har været på Whole30 i ca. fire måneder, nævnte også, at hendes første måned var hendes dyreste. Hun og hendes mand brugte $ 1.302 i deres første måned, men nu er deres madbudget omkring 750 dollar om måneden.

Her er nogle ideer til hvordan du kan spare, hvis du vil gøre Whole30 på et budget.

1. Shop Around

Jeg fik de fleste af mine frugter og grøntsager fra Trader Joe's. På TJ's kunne jeg finde lavere priser end Publix, Fresh Market eller Whole Foods uden at ofre kvalitet eller shopping oplevelse som jeg ville hos Aldi eller Save-A-Lot.

Jeg foretrak også Publix kødvalg men stadig brug for et par ting, som jeg kun kunne få på Whole Foods. Nogle weekender dedikerede jeg flere timer til dagligvarebutikker og ramte alle tre butikker for forskellige varer i besparelsens navn.

2. Hak dine egne grøntsager

Selvom jeg reddede ved at købe Trader Joe's produkter, splittede jeg lidt på steder, hvor du kan spare endnu mere. For eksempel købte jeg pakker med ristet blomkål og forkornede søde kartoffelbånd, butternut squash kuber og vandmelon og ananas spyd.

Ikke kun var de forberedte ting normalt dyrere pr. Pund end at købe frugt og grøntsager hele og hugge dem selv, alt syntes at udløbe meget hurtigere.

Hver eneste gang jeg købte søde kartoffelbånd, endte jeg med at smide den sidste bit, der blev slimet, før jeg kunne afslutte den. Det samme skete med næsten hver pose ristet blomkål og butternut squash jeg købte. Dollars spildt.

3. Forbered dit eget kød

Når det drejede sig om kød, valgte jeg ofte billigere og smagere kyllinglår over bryster, men valgte stadig de dyrere hudløse, udbenede indstillinger i stedet for at håndtere ulejligheden ved at fjerne huden og udbenede kyllingen selv.

Hvis du klarer det, skal du prøve at vælge muligheder, der kræver lidt mere arbejde. Jo mindre arbejde købmanden gør for dig, jo mindre koster kødet per pund.

Hele30 retningslinjer anbefaler også økologisk, græsmatet kød og bæredygtig, vildefanget fisk. Hvis disse muligheder ikke er i dit budget, køb hvad du har råd til.

4. Gå ikke overbord med hele30 substitutioner

Med så meget på den ikke-spise-den liste, er det kun naturligt, at du vil prøve nogle af de kompatible erstatninger. For at spare dig lidt tid og penge her er nogle hurtige anbefalinger:

  • Den kompatible bacon er ret velsmagende, men det er ikke billigt. Men hverken er ikke-kompatibelt bacon.
  • Hvis du leder efter pølse, få Brat Hans soltørret tomat & Basil kylling pølse. Hvert andet mærke forsøgte jeg ikke var så velsmagende og var spild af penge i sammenligning.
  • Coconut Aminos er sødere end almindelig sojasovs. For nogle, der kunne være ok, men jeg elskede det ikke som en sojasovs udskiftning.
  • Coconut Aminos teriyaki sauce og hvidløgssauce fra Coconut Secret er begge omkring $ 10 en flaske, men de er sindssygt lækre. For mig er det en værdig spaltning.
  • Hvis du ikke kommer til at købe en nedsænkning blender og lave din egen kompatible mayo, skal du bare springe det helt over.

Hele30 ændrede virkelig mine vaner

Jeg indrømmer det: Da jeg endelig var færdig med Whole30, havde jeg en uge af en off-plan fri for alle. Derefter planlagde jeg med en overskyet hjerne og nul energi at springe ind i et andet Whole30 forsøg.

Efter at have taget en pause, var det sværere end forventet.

Til sidst besluttede jeg sig for en livsstil med at skyde for omkring 75% kompatible ingredienser og 25% alt andet. Jeg forventede ikke rigtig en livsstilsændring, men det synes at være hvad jeg fik hidtil.

Nogle dage er mere succesrige end andre. Men selvom 75-25-splitten bliver flip-floppet, læser jeg stadig mine ingredienser, og jeg gør en indsats for at spise mindre dele af de dårlige ting.

Jeg er også mere opmærksom på, hvor mine energiniveauer er, hvor ofte får jeg hovedpine og hvordan min hud ser ud. Så på de dage, hvor man kommer ud af sengen om morgenen, føler det sig umuligt, føler jeg mig elendig, eller min hud ser ikke så fejlfri ud som jeg gerne vil, jeg ved at fastsætte min mad virkelig kunne være løsningen på alt det.

Desiree Stennett er en personaleforfatter på The Penny Hoarder. Hun klagede over hele30 fra start til slut, men ville overveje at gøre det igen.

Post Din Kommentar