15 Peachy Keen måder at bruge overripe frugt i dit køleskab

Når du bidder til en god fersken, kan du smage solskin.

Den er så sød og moden i sin bløde, fuzzy, rødlige-gyldne hud. Så saftig og drypende med nektar.

Så godt. Ring mig forudindtaget, men jeg vil argumentere for, at en rigtig god fersken tilbyder en uovertruffen frugt-spise oplevelse. Intet mod æbler, appelsiner og lignende, men en god fersken står på egen hånd.

I virkeligheden kanaliserer "USAs præsident" USA's præsidenter min indre sjæl, når det synger: "Jeg er movin 'til landet, jeg skal spise mig mange ferskner." Virkelig er de mit åndedyr

Desværre, ligesom visse rock bands, kan ferskner gå syd syd ret hurtigt. Før du ved det, er din helt faste, lækre fersken blevet blød, blødgjort og grødet. Forbi sin prime er det for langt væk at nyde det som du normalt ville.

Stop lige der. Må ikke gøre det. Kast ikke de fersken væk.

Det er selvfølgelig bedre at gemme din mad, så den forbliver frisk så længe som muligt. Men de grødet fersken behøver ikke at gå i spilde. Du kan stadig gemme alt det lækre, nærende lækkeri. Lav i mættet fedt og kolesterol, fersken er fyldt med vitaminer og mineraler.

Gå væk fra skraldespanden. I stedet, tjek disse 15 måder at bruge overrykke ferskner.

Morgenmad

Lad os sparke ting med min favorit opskrift af alle. Jeg mener, hvorfor vente?

1. Peber Pie Biscuit Bombs

Hej, du havde mig på "Peach Pie Biscuit Bombs." Heather Tullos på Sugar Dish Me beskriver disse som "utroligt enkle, helt lækre små godbidder perfekt til morgenmad, brunch eller med en lille is til dessert."

Du deler flakket, kølet kiks - den slags du køber i et rør i købmanden - og fyld dem med ferskenskiver, kanel og Brie. Det er ligegyldigt, om dine ferskner er blevet lidt bløde, fordi du alligevel bakker dem. Alt dette bages i crusty, gooey godhed.

drikkevarer

Bare til at begynde med er overripe frugt ideel til frysning og brug i smoothies. Afskær eventuelle stykker, der er gået dårlige, hugg resten, forsegl det i en lynlås, og kast den i fryseren. Når det er sagt, venter vi godt ud over smoothies her.

2. Fersken Smoothies

Ingen mangel på fersken smoothie opskrifter derude. De fleste er enkle og lækre, så det er svært at få det forkert. Du kan vælge en baseret udelukkende på hvilke andre ingredienser du har brug for. Smag af hjemmets opskrift kræver kun mælk, sukker, OJ-koncentrat og isterninger. Betty Crocker opfordrer til yoghurt, appelsinjuice og honning. For begynderen har WikiHow en trin-for-trin vejledning ved hjælp af OJ, yoghurt og is. For det ambitiøse kræver fødevarenet kanel, honning, mælk, yoghurt, muskatnød, ingefær og vanilleekstrakt.

3. Fersken Sangria

Skarpe, rene og søde. Tori Avey har den rigtige ide. Skær dine overrykke ferskner op, og slip dem i en krukke. Resten af ​​historien involverer ginger ale, sukker, fersken snaps og en flaske hvidvin.

4. Easy Peach Lemonade

Vi inkluderer denne opskrift fra The Cookie Rookie, fordi det er så chokerende nemt, men det vil imponere dig ud af dine gæster ved enhver sommerforsamling. Det er som at snyde og komme væk med det. Du kan tilføje alkohol, hvis du vil, men du behøver ikke.

5. Bourbon Peach Slush

Du skal tjekke dette billede på Recept Runner. Du er lige nødt til. (Fortsæt, vi venter.) OK, nu hvor du har set det for dig selv, skal du tydeligvis gøre denne sammenstød så hurtigt som muligt. Undskyld ikke undskyld.

6. Ferskenvin Slushies

En anden slushie, denne på Dessert For To, er svimlende let, idet man bruger alle to ingredienser: frosne ferskner og en flaske frugtagtig hvidvin. OFFICIELT KLAR TIL SOMMER.

Syltetøj, fixins, etc.

Igen er overrykke frugt ikke et problem her, fordi du koger disse ferskner og bryder dem ned. Det er modsat af at fryse dem.

7. Fersken bevarer

Du skal bruge ferskner, sukker og lidt citronsaft til denne super enkle Country Living opskrift. Åh, og en kasserolle. Det er det.

8. Ferskenjuice

Nej, ikke Pearl Jam. Lad os ikke blive sidetracked. (Alligevel forsøger jeg stadig at få den forbandede "ferskner" sang ud af mit hoved.) Vi taler om fersken syltetøj her. Nem hjemmelavet fersken syltetøj, høflighed af spredte tanker af en flot mor.

9. Ferskenpuree

Skrivning til Toronto Globe and Mail-avisen siger, at kokken David Lee: "Jeg har brugt denne puree til at lave cocktails (Bellinis og Peach Mojitos), ferskeniset, fersken og mousserende iswinsuksersuppe, ferskensorbet og ferskenis. Det gør også en dejlig krydderi til vanilleis uden yderligere arbejde. "

Du ved, at han er canadisk, fordi han sætter i den seje britiske "dig", når han staver "arbejdskraft".

10. Crockpot Peach Butter

Du skal bruge en langsom komfur til denne Frugal Girls opskrift. Denne ting er fantastisk til spredning på kiks.

Middage

Mere madlavning af ferskner her. Lad ingen fersken gå til spilde, siger vi.

11. Almond- og Peach-Crusted Pork Chops

Tag de fersken konserver du lavede, og sæt dem til god brug med denne skål fra Betty Crocker.

12. Grillet laks med Curried Peach Sauce

Du skal ikke bekymre dig om et sekund, at denne opskrift kræver "to friske ferskner, skrællet og terninger." Dine mindre end friske ferskner vil gøre det rigtig godt for dette kulinariske mesterværk fra Allrecipes.

Desserter

Gemt denne kategori for sidst. Du har lige springet lige foran denne kategori, ikke? Nej, det er ok, det er cool.

13. Ferskenis

Du skal bruge en ismaskine til denne opskrift fra Country Living. Hvis du ikke har en ismaskine, spring videre til den næste dessert. hvis du gøre har en da min gud, du skal prøve det her.

14. Mini Spiced Rum Fersken Pajer

Kun til seriøse bagere. Real Simple guesstimates forberedelsestiden for disse babyer på 40 minutter. Du skal også have rum, ingefær, lysebrunt sukker, majsstivelse, rom, muskatnød, et æg, wienerbrøddej, rom, turbinado sukker, citronsaft, majsstivelse og rom. Stadig, disse ser awesome ud. Sagde vi, at du skal bruge rum?

15. Peach-Banana Smoothie Popsicles

Den sundeste dessert på denne liste, hvis du er i den slags ting. Du skal blande fersknerne med andre ingredienser i en blender til denne opskrift fra Offbeat & Inspired, så det er OK, hvis de er lidt overrykte. Du behøver ikke at skrælle dem eller noget.

Der har du det - 15 måder at bruge overrykke ferskner på. De vil aldrig gå i spil i dit køkken igen.

Min yndlingsfrugt. Yummy, flavorful, lækker. Lækker og dejlig. Glorious.

Peachy ivrige.

Din tur: Hvad er din favorit opskrift på ferskner? Del det med os!

Mike brassfield[email protected]) er en senior forfatter på The Penny Hoarder. Efter at have skrevet dette, er han så sulten lige nu.