Jeg havde ikke engang hørt om Trader Joe's for lidt over to år siden. Et byggeplads gik op langs en af de travleste, mest tilgængelige gader i min by St. Petersburg, Florida, hvilket gav løftet om en ny og billig købmand.
Jeg købte altid dagligvarer på Publix eller Winn-Dixie, alt efter hvad der var til salg. Når denne mystiske Trader Joe's butik blev åbnet, besluttede jeg at tjekke det ud.
Og jeg vendte mig aldrig tilbage.
Jeg køber nu ca. 85% af mine dagligvarer fra Trader Joe's. Jeg ville ønske, at det kunne være 100%, men det har ikke visse fornødenheder som skraldespand, lynlåse tasker eller kuld, mine katte vil rent faktisk brug.
Men jeg har hørt mange klager fra folk, der siger, at de ikke kan lave mad fra de varer, der sælges der, eller at det er umuligt at fodre mere end en eller to personer med disse portioner.
Jeg får det argument ... hvis du kun køber frosne færdigretter, som for at være retfærdig, trader joe gør lager et ton af.
Men som en loyal Trader Joe's shopper producerer jeg tonsvis af opskrifter fra TJs produkter. Plus jeg fodrer fire mennesker, inklusive mig selv, med de dagligvarer, jeg køber og stadig har rester.
5 Trader Joe's Opskrifter, der er så nemme at lave
Som en stor T Joe's advokat, er jeg her for at fortælle dig om lækre og overkommelige opskrifter, du kan gøre ved hjælp af Trader Joe's dagligvarer. Her er fem nemme Trader Joe's opskrifter at prøve.
Bemærk: Alle priser er fra Trader Joe's i St. Petersburg, Florida, i november 2017.
1. Asiatisk-stil svinekødboller
- 1 pund flager: $ 4,99
- 1 spsk hakket grønt løg: 40 cent (1,29 dollar pr 6 ounce flok)
- 1 spsk knust frisk hvidløg: 22 cent (1,29 dollar pr 3 ounce flok)
- 1 spsk hakket frisk ingefær: 17 cent ($ 1,39 pr 4 ounces)
- 1 kop hvid ris: 76 cent (2,99 dollar pr. 2-pund taske)
- 16-ounce pose frosne stir-fry veggies: $ 2,69
- ½ kop Soyaki: $ 1,20 ($ 2,99 per 21 ounce flaske)
- 1 æg: 13 cent ($ 1,59 per dusin)
Total ingrediens investering: $ 19.22
Samlet pris for opskrift: $ 10.56
Serveringer: 4
Pris pr. Portion: $ 2,64
Denne opskrift ligner denne fra Budget Byte. I stedet for at lave min egen teriyaki sauce bruger jeg Trader Joe's Soyaki, som er lækker og kun $ 2,99 pr. Flaske.
Forvar først ovnen til 400 F. Opskriften er ret simpel. Bland bare de første fire ingredienser sammen i en skål, og rul dem i små spiseskefulde bolde. Dæk et bageplade med folie og spray det med nonstick spray. (Trader Joe sælger dette, hvis du har brug for noget.) Bages kødboldene i ca. 30 minutter afhængigt af hvor sprød du kan lide dem.
Når de er færdige, kast dem i Soyaki og server over ris og grøntsager.
2. Tilapia, grønne bønner og ris
- 2 pakker frosset tilapia: $ 8 ($ 4 pr pakke)
- 6 spiseskefulde Soyaki: 56 cent (2,99 dollar pr. 21 ounce flaske)
- 1 kop hvid ris: 76 cent (2,99 dollar pr. 2-pund taske)
- 24-ounce taske frosne franske grønne bønner: $ 1.99
- 1 spsk hakket frisk hvidløg: 22 cent (1,29 dollar pr 3 ounce flok)
- 2 spsk olivenolie: 47 cent (3,99 dollar pr. 17 ounce flaske)
Total ingrediens investering: $ 21,25
Samlet pris for opskrift: $ 12
Serveringer: 4
Pris pr. Portion: $ 3
Trader Joe's frosne tilapia kan være $ 5,99 pr. Pund, men pakkerne indeholder to fileter for omkring $ 4. Afrim fisken - jeg foretrækker at placere dem i en skål koldt vand i ca. 30 minutter for at gøre dette - så krydre dem med salt og peber. Derefter placeres dem i en bageplade belagt med en lille Soyaki-sauce. Nu pels fisken med en generøs mængde Soyaki. Bages efter instruktionerne på tilapia-pakken.
Som en side kan jeg lave ris og Trader Joe's frosne grønne bønner. Jeg kører de grønne bønner under varmt vand i et par minutter for at smelte en del af isen, så smider de dem i en gryde med hvidløg og olivenolie og kog dem ved et tryk under medium varme. Mens de grønne bønner laver mad, krydser jeg dem med salt og peber.
Jeg vil også gerne lave ris til fisk og grøntsager.
3. Hvidløg Naan Pizza
- 1 pakke hvidløg naan: $ 2,99
- 12-ounce krukke stegt aubergine spredning: $ 2,49
- 6 ounces shredded frisk mozzarellaost: $ 2,24 ($ 2,99 pr 8 ounce taske)
- 3 ounce kirsebærtomater, halveret: 50 cent ($ 2,69 pr. 16 ounce pakke)
- 2 spsk hakket frisk basilikum: $ 1,07 ($ 2,69 pr. 2,5 ounce pakke)
Total ingrediens investering: $ 13,85
Samlet pris for opskrift: $ 9.29
Serveringer: 4
Pris pr. Portion: $ 2,32
Denne opskrift er løst tilpasset fra en lignende på Trader Joe's hjemmeside, men jeg kan godt lide denne ene bedre end hvad der er på TJs websted. Først forvarm ovnen til 350 F. Sæt naanen på et bageplade, og dækk naanen med aubergine spredningen. Top med mozzarella, cherrytomater og frisk basilikum. Bages i ca. 10 minutter, eller indtil osten bobler op og bliver lidt brun.
4. Kylling Pesto Bage
- 1 pund kyllingstilbud: 4,99 USD
- 2 tomater, skiver: $ 1.58
- 7 ounce badekar Trader Joe's Genova pesto: $ 2,99
- 12 ounce frisk mozzarella log, skåret: $ 4,99
- 2 pakker, 8 ounce hver, af Trader Joe's spinat linguine: $ 4,58
Total ingrediens investering: $ 19.13
Samlet pris for opskrift: $ 19.13
Serveringer: 4
Pris pr. Portion: $ 4,78
Legitimt en af mine foretrukne opskrifter, denne kylling pesto bake tager lidt indsats og smager utroligt. Forvarm ovnen til 400 F. Tag let på en bageplade med sprøjteolie eller olivenolie - alt efter hvad du har ved hånden.
Placer kyllingstendene i skålen, og spred pestoen jævnt oven på hvert øm. Sæt tomatskiverne ovenpå kylling og pesto, og drys derefter salt og peber.
Sæt derefter de friske mozzarella skiver oven på tomaterne og drys med italiensk krydderier. Hvor meget mozzarella du tilføjer er op til dig, men jeg dækker hvert stykke kylling generøst.
Bages i 40 minutter. Mens kyllingen er i ovnen, skal du koge spinat linguinen og kaste den i olivenolie eller eventuelt resterende pesto. Server kyllingen over linguinen.
5. Arugula og Kale Salat
- 2 spsk olivenolie: 47 cent (3,99 dollar pr. 17 ounce flaske)
- 4 spsk balsamicoeddike: 22 cent (3,49 dollar til 33 ounce flaske)
- 10-ounce taske økologisk toskanske kale: $ 2,79
- 6 ounce shredded cheddarost: $ 1,75 ($ 3,49 pr. 12 ounce pakke)
- ½ kop saltede solsikkefrø: 28 cent ($ 1,99 for 1-pund pakke)
- 5-ounce taske arugula salat mix: $ 1.99
Total ingrediens investering: $ 17,74
Samlet pris for opskrift: $ 7,50
Serveringer: 4
Pris pr. Servering: $ 1,88
Nogle gange kan jeg bare ikke lide at lave mad, men vil stadig spise noget sundt. Det er da jeg laver denne salat. Det er slags et tilfældigt sortiment af Trader Joe's ingredienser, så følg det frie at tilpasse det, men du vil.
Jeg starter med arugula salat mix og organisk kale, som kun er $ 2,79. Kale, især økologisk, kører ofte mindst den dobbelte pris til samme beløb hos andre lokale købmandsforretninger.
I stedet for at bruge premade salat dressing, kaster jeg alt i nogle olivenolie og eddike. Det smager lækre og har ikke tilsat sukker.
Hvis du vil have lidt ekstra protein, skal du lave nogle kyllingstendenser, hugge dem og blande dem ind i salaten. Det gjorde jeg ikke for denne version af opskriften, men det ville kun tilføje $ 5 til den samlede pris.
Hvis du vil have lidt ekstra knæk, skal du kaste noget kale med olivenolie, salt og peber og bage det på 350 F i ca. 10 minutter til hjemmelavede kale chips. Du vil ikke fortryde det, jeg lover.
Jacquelyn Pica er en junior forfatter og SEO specialist på The Penny Hoarder.
Post Din Kommentar