San Diego Vodka Makers sigter mod at redde jorden, en uendelig Twinkie ad gangen

Har du og en ven nogensinde siddet i en bar, drikker en drink og kommer op med vilde, store ideer?

Vi har alle, og heldigvis, de fleste af os ikke handle på dem.

Men for Whit Rigali og Samuel Chereskin blev disse skøre ideer en realitet.

Rigali, en bartender i San Diego, drømte om at skabe lokaltfremstillet sprut, så områdebartendere kunne lave sjove og lokale drikkevarer. Chereskin, en landbrugsøkonom, var frustreret over mængden af ​​madaffald i USA og ønskede at gøre noget ved det.

Lys pære! De kunne bruge spildt mad for at gøre sprut.

Hvordan laver vodka fra donuts

Parret opdagede, at lokale madpanderer smider hver dag bagt varer - fra Twinkies til brød til donuts. Disse fødevarer anses for uegnede til selv at give væk til de trængende. Heldigvis er de stadig fulde af brugbare stivelser og sukkerarter.

De to venner tog til en garage for at se om de kunne få magien til at ske. Det tog fire år, og mange misfires før de raffinerede processen til det punkt, at de med held kunne omdanne alle disse cupcakes og bagels til en virkelig sippable vodka.

I dag samler Rigali og Chereskin de bagt varer og blander dem med vand. Så tilføjer de den gær, der spiser alle disse sukkerarter og omdanner dem til alkohol. Den resulterende væske destilleres, og presto, Misadventure Vodka er født!

Hver flaske har omkring to pund værd af bagværk pakket ind i det, men rolig. Gæren spiser alt det sukker.

Hjælp verden. Drikke Vodka.

Misadventure Vodka sælger for omkring $ 22 for en 750-milliliter flaske, så det er ikke "pakk det i en brun taske og drik den ned ved togsporene, mens du evaluerer dit liv" sprit. Dette er temmelig gode ting.

Nogle anmeldelser på holidaywineceller.com siger "Fantastic, better than Tito's!" Og "Aldrig haft vodka på klipperne indtil nu, meget glat." Ikke for lurvet for en ånd lavet af bageriprodukter, der blev ledt til dumpen. Det måler endda under 10 dele per million gluten, som opfylder normerne, der skal mærkes glutenfri.

I øjeblikket er Misadventure kun tilgængelig i det sydlige Californien, så hvis du vågner ned mod San Diego, skal du kigge efter det og prøve det. Det er din filantropiske pligt som en god borger at hjælpe med at reducere madaffaldet i vores store nation ved at have en god drink. Eller to.

Så skræmme dine venner med drikkevarer lavet af toast, når du smider dine egne latterlige ideer om, hvordan man redder verden, samtidig med at det bliver sjovere.

Skriv dem ned. Stol på mig.

Tyler Omoth er en højtstående forfatter på The Penny Hoarder, der elsker at nyde solen og finde kreative måder at hjælpe andre. Fang ham på Twitter på @Tyomoth.