På en mission at spise sundere i år? Du kan måske prøve den diæt, du har hørt så meget buzz om: paleo.
Hvis du har levet i en hule og ikke har hørt om denne kost (som ville være super ironisk), er den baseret på ideen om, at vi bør spise, hvad vores gamle forfædre spiste.
Der er dog et stort problem, selvom: Going paleo er dyrt.
Selvfølgelig er der langsigtede fordele ved bedre sundhed, men at købe paleo-venlige mad kan hurtigt spise dit madbudget.
For at hjælpe dig med at prøve denne nye spisestil skurede vi internettet og fandt 14 tips til at spise paleo på et budget.
Hvad er Paleo dietten?
"Paleo-dietten er baseret på hverdagens moderne fødevarer, der efterligner fødevaregrupperne fra vores før-landbrugs-jægersamfundets forfædre," forklarer ThePaleoDiet.com.
Det lover at spise sådan her "hjælper med at optimere dit helbred, minimere risikoen for kronisk sygdom og tabe sig."
Paleo-venlige fødevarer omfatter kød, fisk og skaldyr, frugter, grøntsager, æg, nødder, frø og sunde olier.
Paleo no-nos omfatter korn, bælgfrugter, mejeri, sukker, forarbejdede fødevarer og raffinerede olier.
Sådan spiser du Paleo på et budget
Hvis du vil gå paleo på et budget, her er nogle generelle tips. Lidt længere nedenfor kommer vi ind på at finde produkter og kød på de billige.
1. Gå deltid Paleo
Vil du dykke din tå i paleo? Fortsæt!
Ingen siger, at du skal gå all-in med det samme. Ved at gå på deltid paleo kan du langsomt lade din krop og budget tilpasse sig din nye kost.
"Hvis ideen om at skifte til en helt paleo livsstil lyder for skræmmende eller dyr, så prøv at skifte til 80% i stedet (heck, selv 50% er bedre end 0%), "forklarer Joel Runyon fra Ultimate Paleo Guide.
"Bare prøv det og se hvad der sker", siger Runyon. "Noget er meget bedre end ingenting. Og du kan bare finde ud af, at ting er næsten ikke så dyre, som du forventer at de er. "
2. Køb varer i bulk
Køb i bulk er gode råd til enhver købmand, men det gælder især paleo - kosten indeholder dyre olier og mel.
Du ville blive overrasket over, hvad du kan købe fra lagerbutikker som Costco og Sam's Club.
Tænk: Olivenolie og kokosolie til en brøkdel af købmandsprisen!
3. Brug kuponer og rabat apps
Hvis du tror, at kuponer kun er til forarbejdede fødevarer - en samlet paleo nej-no - læs dette indlæg om at finde rabat på sunde, hele fødevarer.
Et af vores yndlingsværktøjer er Ibotta - appen giver dig rabat på ting som æg og grøntsager!
4. Få kreativitet
Bare fordi paleo guderne siger, at du skal spise noget, betyder det ikke, at det er det kun ting du kan spise.
At finde billigere erstatninger til fælles paleo fødevarer vil i høj grad reducere dine omkostninger.
På sit websted foreslår Runyon:
- Få protein fra hamburgerpatties, svinekød, kylling og æg
- At få sunde fedtstoffer fra avocado i stedet for nødder
- Erstatning af æbler til bær
5. Find inspiration online
Online paleo samfund er enorm. Der er masser af blogs og fora dedikeret til at støtte og informere dig i din paleo rejse.
Ud over de mange steder i dette indlæg, skal du tjekke 30 billige hovedretter paleo måltider fra The Paleo Mama, samt Paleo på et budget arkiv af opskrifter og måltidsplaner.
Sådan køber du Paleo Produce på et budget
Frugter og grøntsager er hæfteklammerne til en paleodiet. Sådan får du dem billigere:
6. Køb i sæson
Forsøg ikke at købe grønne bønner i januar - de er ikke i sæson, så de bliver både dyre og svære at finde.
I stedet, slutte sig til en CSA at modtage producere kasser med hvad der er i sæsonen.
Prøv også at besøge dit landmandsmarked i nærheden af lukketid. Barter med landmænd forsøger at offload deres ekstra varer.
7. vokse din egen have
En af de bedste måder at spare på veggies? Starte din egen have. Det er også en god træning!
Du kan også fryse og indhente din haves bounty og kan høste fordelene hele året rundt.
8. Køb ikke økologisk
Juryen er stadig ude om, hvorvidt økologisk mad faktisk er bedre for dig. Det lader til, at det burde være, men der er ikke rigtig noget videnskabeligt bevis for at sikkerhedskopiere kravet.
Det er nok bedre for miljøet, men strengt taget om dit helbred og tegnebog, kan du nok vælge ikke-organisk.
Jeg har læst gang på gang, det er vigtigt at forbruge flere frugter og grøntsager - økologisk eller ej.
9. Lær at elske den frosne gang
Hvis du ikke har råd til at købe alle friske frugter og grøntsager, er det okay.
Frosne fødevarer emballeres lige efter at de er plukket, så de er nogle gange friskere end hvad du ville finde i produktionen sektionen alligevel.
Ud over at være overkommelig, er frosne frugter, grøntsager og fisk og skaldyr hurtig og nem, hvilket gør det nemt at lave mad selv når du er træt.
Sådan køber du Paleo Meat på et budget
Den anden grundpille af paleo spise? Kød. Græsfodret, men det behøver ikke at være.
Her er et par tips til at finde kød på et budget:
10. Rock the Crockpot
Crockpot er din ven.
Hvorfor? Det bliver hårdt udbudt.
"Du kan købe billigere stykker kød og langsomt koge dem i timevis, og de vil vise sig
lækker hver gang " forklarer George Bryant of Civilized Caveman Cooking.
Han har masser af crockpot opskrifter på hans websted, herunder en til oksekød tun med ristet peber sauce!
11. Gå til Odd Cuts
Hvilket fører perfekt til dette næste tip, også fra Bryant: "Lær at elske uønskede stykker af kød."
Med andre ord, organer.
"De er normalt de billigste stykker af kød, da mange mennesker viger væk fra dem" forklarer han. Jeg gætter, hvis du lægger det i en crockpot med yummy krydderier, hvem bekymrer sig om hvad det er?
Glem ikke: Du kan også spise roadkill.
12. Kig efter kød, der skal udløbe
Næsten hver købmand har en sektion af diskonteret kød.
Tjek her først, og du kan finde gode tilbud.
"Gå til købmandshistorien lige før dit aftenmåltid", foreslår Runyon. "Kødstykker, der kommer op til deres" sælger ved "-datoer, er ofte ret stærkt diskonteret. Bare rolig - de er stadig gode! "
Et andet trick? Hvis du ikke er klar til at spise det diskonterede kød med det samme, skal du holde det i fryser.
13. Lad benet være i
Ikke kun er kødkød billigere, det giver dig også mulighed for at lave lager, som du kan bruge til madlavning af alle mulige opskrifter.
"Hvis du altid har valgt dit kødbenet, har du et konstant flow af knogler for at gøre lagre hele tiden," forklarer Sébastien Noël af Paleo Leap.
"At have lager som grundlag for de fleste af dine måltider vil ikke bare skære din regning, det er også meget sundt. Lagre er fulde af næringsstoffer, som vi kun finder i god mængde i knogler. "
14. Køb en hel ko
Vil du tage det et skridt videre? Køb hele dyret!
"Deltag i en ko- eller gris-del" foreslår Steph Gaudreau af Stupid Easy Paleo. "Du chip ind for at købe en stor mængde kød, og prisen er ofte billigere pr. Pund end købmanden. Du skal bruge en stor mængde fryserplads. "
For at hjælpe dig med at komme i gang, tjek dette indlæg om køb og opbevaring af lokalt kød fra Paleo Plan.
Er spise Paleo dyrt?
Det kan være. Men det kan også være det værd.
Som Runyon påpeger:
"Paleo kan ændre dit helbred og dit liv, men du skal engagere dig for at få det til at ske", forklarer han.
"Det tager en vilje til at investere tid, penge og ressourcer ... I stedet for at se de ekstra penge, du bruger på din kost som en »bekostning«, tænk på det som en investering, og se på de langsigtede sundhedsmæssige fordele, det kan medføre, og på de langsigtede udgifter kan det hjælpe dig med at undgå. "
Din tur: Vil du prøve paleo diæt? Hvordan sparer du penge på dine måltider?
Susan Shain, seniorforfatter til The Penny Hoarder, søger altid eventyr på et budget. Besøg hendes blog på susanshain.com, eller sig hej på Twitter @susan_shain.
Post Din Kommentar