Mad

USDA virker helt cool med dette syntetiske tilsætningsstof i din 'økologiske' mælk

USDA virker helt cool med dette syntetiske tilsætningsstof i din 'økologiske' mælk

Du har sikkert set de store sorte bogstaver emblazoneret på et guldbanner på de røde kartoner af Horizon økologisk mælk: "DHA OMEGA-3 understøtter hjernesundhed."

Jeg ved ikke om dig, men jeg handler om at have sundere hjerneceller. Så når den særlige mælk koster omkring 30 cent mere end den almindelige økologiske mælk - som allerede er dobbelt så meget som ikke-økologisk mælk - forstår jeg.

Og klart, så gør de fleste af jer. Horizon økologisk mælk med DHA raked i omkring $ 250 millioner i salget, hvilket tegner sig for 14% af all organisk mælk, der sælges, ifølge The Washington Post.

Men har du nogensinde tænkt på, hvorfor denne mælk er så meget bedre for din hjerne end den gennemsnitlige halv liter økologisk mælk?

Måske var du under indtryk af, at en bestemt delmængde af Horizons økologiske landmænd brugte en særlig teknik til at gøre dette naturligt. Eller måske accepterede du at der var tilsætningsstoffer, men antog at disse tilsætningsstoffer også var økologiske.

Uanset hvad, ville du være forkert.

USDA: Ikke-organiske tilsætningsstoffer Bare fint i 'Økologisk' mælk

Det tilsætningsstof, der gør din hjerne så sund, er en syntetisk olie med en svagt fiskagtig smag. Den brygges i store industrielle stålkar, der står fem etager højt fra en alger, der hedder Schizochytrium, som findes langs kysten i det sydlige Californien.

Ifølge The Washington Post, den US Department of Agriculture gør ikke meget for at stoppe Horizon og andre virksomheder fra at slå sine "USDA Organic" segl på deres produkter på trods af at de bruger fabrikkenbrygget olie, og det har været den måde i mindst et årti.

Selvfølgelig, mens Horizon sandsynligvis er glad for dette, mener forbrugerfortalere på den anden side af spektret, at et produkt, som indeholder syntetiske ingredienser, ikke bør mærkes økologisk.

"Vi tror ikke, at [olien] tilhører økologiske fødevarer," udtalte Charlotte Vallaeys, seniorpolitisk analytiker hos Consumer Reports, The Washington Post. "Når en økologisk mælkekarton siger, at den har højere niveauer af gavnlige næringsstoffer, som omega-3-fedtstoffer, vil forbrugerne have det som følge af gode landbrugspraksis ... ikke fra tilsætningsstoffer fremstillet i en fabrik."

Dette er en enorm debat fordi den "USDA Organic" segl har tendens til at bringe med en ganske betydelig bump i priserne også.

For nu synes USDA at sidde sammen med virksomhederne, ikke forbrugergrupperne, når det kommer til at definere, hvad der er og ikke er økologisk. Det betyder, at det vil være op til dig at afgøre, om ekstra omkostninger til økologisk Horizon mælk - og andre økologiske produkter - er virkelig det værd.

Desiree Stennett (@desi_stennett) er en personaleforfatter på The Penny Hoarder. Hun begynder at stille spørgsmålstegn ved, om økologisk mad er værd at ekstra omkostninger.

Post Din Kommentar