Er dine købmandsregninger for højt, og kuponer bliver lidt for knappe?
Hvis du allerede har prøvet disse 22 måder at sænke din madregning, og du ikke ønsker at blive for ekstreme og starte dumpster-dykning, så hvad er en person at lave?
Kig rundt omkring dig! Der er masser af mad lige under dine fødder, og det er helt gratis.
Jeg taler om foraging: Samler vildt mad, der vokser i nærheden, måske endda i din baggård.
Du kan spare hundredvis af dollars hver måned bare ved at tage en tur i skoven. Foraging er ved at blive populær, og du behøver ikke at være en sandkledende trækrammer for at komme ind i spillet.
Hvordan begyndte jeg foraging
Jeg har været foraging for det meste af mit liv - Jeg vidste det bare ikke.
Da jeg var lille barn, ville min bedstefar tage mine brødre og mig ind i skoven og lære os alt om de vilde ting, vi kunne spise.
Mine brødre og jeg tænkte foraging var simpelthen noget, du gjorde, da du fik sulten at lege i skoven hele dagen. Jeg tænkte aldrig på det som en måde at supplere min dagligvarer til.
Men en dag var min kone og jeg ude for en tur gennem vores kvarter. En af vores naboer rystede op med nødder fra træet i hans gård og kastede dem i en skraldespande.
Da vi spurgte, hvad slags nødder de var, forklarede han, at de engelske valnødder var spiselige, men han havde så mange, at han var syg af dem og bare ønskede at de var væk! Vi samlede så mange som vi kunne.
Efter den engelske valnød åbenbaring, begyndte min kone og jeg at bemærke andre kasserede eller uønskede frugter og edibles rundt omkring i vores kvarter. Vi fandt et æbletræ, hvis ejer var syg af æbler. Vi fandt hindbær langs et vandresti og meget mere!
Nogle fødevarer var bogstaveligt talt lige ved siden af!
Min kone og jeg nød hjemmelavet applesauce, frisk frugt, valnød brød og lækker salat greens, alle komplimenter af vores naboer.
Hvordan foraging hjælper os med at spare penge
Vi formåede at redde et par hundrede dollars ud af vores købmandsregning den sommer - mens vi næsten ikke prøvede.
Dette fik min kone og jeg spændte på muligheden for at finde vores dagligvarer i stedet for at købe dem.
I løbet af peak måneder hjælper foraging mig med at skære mine købmandsregninger med omkring en tredjedel. Jeg plejer at bruge 400 dollar på mad hver anden uge, men på højden af sommeren bruger jeg kun $ 250 eller deromkring. Det betyder, at jeg sparer omkring 300 dollar om måneden.
Foraging er en sæsonbestemt aktivitet, især i et nordligt klima som vores, i Ohio - så du skal spise sæsonmæssigt. (I nogle varmere klimaer kan du finde vildt at spise året rundt.)
Plus, det er også en cool måde at spise mad, jeg ville ikke kunne finde i en købmand, som pawpaw, eller det ville ikke passe i min normale mad budget.
For eksempel koster et pund sorte valnødder omkring $ 14 - lidt pricy for min købmand budget. Men der er et sort valnødtræ i en park tæt på hvor jeg arbejder, og ingen men jeg synes at vide, at de er spiselige.
Det er ikke ualmindeligt, at jeg kan samle en bushel (ca. 40 pund) eller flere æbler ud af ét træ. Æbler går normalt omkring $ 2 per pund, så jeg kan spare $ 80 lige uden for flagermus.
Hvis jeg laver nogle af disse æbler i æbleauce, øger jeg min opsparing, og hvis jeg kan frugt eller æbleauce i krukker, kan jeg nyde det året rundt.
En pint af brombær kan gå så meget som $ 6. Du kan nemt få en halvliter om ugen fra en wild blackberry bush.
Nogle af de andre muligheder jeg finder omkring mit hjem er ramper, persimmoner, elderbær, vilde svampe, sorte kirsebær, egern, kattehale, hickory nødder, pawpaw, druer, pærer, abrikoser og ahorntræer.
Jeg finder disse både vildt og i værfter af mennesker, der ikke vil bryde med frugten længere.
Fra disse laver jeg salater, brød, tærter, gelé og syltetøj, tørrede frugtstrimler, pudder - eller bare spis dem rå. Mulighederne er kun begrænset af din kreativitet!
Jeg har fundet to gode fordele ved at spise foragede fødevarer: Jeg sparer mange penge, og jeg taber meget om sommeren.
Hvordan man ved, hvad der er spiseligt
Hvor mange penge du kan spare, afhænger virkelig af, hvor fortrolig du er med dine omgivelser - og selvfølgelig vil du ikke spise noget, du ikke er sikker på, er sikkert og spiseligt.
Jo flere fødevarer du kan identificere positivt, jo flere muligheder har du til rådighed.
Jeg prøver at blive fortrolig med en ny spiselig planteart hver eneste måned. Det er ligesom at udvide min egen personlige købmand, et emne ad gangen.
Bare rolig, hvis du ikke ved meget om foraging - der er masser af hjælp derude for at komme i gang.
Faldende frugt
Et af mine yndlingsressourcer er fallingfruit.org.
Webstedet samler data fra frivillige over hele kloden og lægger det ind i et detaljeret, interaktivt kort, så du let kan finde dit nærmeste æbletræ eller vinstokke af vilde druer.
Jeg var overrasket over at finde to æbletræer på kortet inden for en kvarts kilometer af mit hus. Der var endda anmeldelser af æbler fra folk der allerede havde plukket nogle!
Dette websted er også hjulpet mig med at opdage, jeg er en stor fan af mulberries.
Peterson's "Field Guide to Edible Wild Plants"
Denne bog er en god startressource for foragere.
Det har plantebeskrivelser, billeder, råd om hvor man finder dem og enkle måder at nyde dem på.Forfatteren indeholder også advarsler for planter, du vil undgå.
Foraging Grupper
Hvis du ikke vil gå alene, er der et helt fællesskab derude dedikeret til kunsten at finde din middag.
Folk fra alle samfundslag kommer sammen og deler deres kærlighed og viden om foraging.
For eksempel, The Wild Foodies of Philly kan lide at komme sammen og opdage vilde edibler omkring Philadelphia-området.
Det koster normalt ikke andet end din tid at mødes med en af disse grupper. En hurtig internet søgning i de fleste byer vil afsløre foraging foodies i dit område.
Hvis en-til-en hjælp er mere din stil, drage fordel af en regional klasse. For $ 50, vil Pascal Baudar tage dig ud i Californien ørkenen og lære dig hvad der er spiseligt, hvad du skal undgå, og hvad der kan bruges som medicin.
Du kan sikkert finde folk, der er villige til at forklare foraging one-on-one gennem en lokal foraging-gruppe.
Vil du prøve foraging?
Mit råd er at starte simpelt, på udkig efter frugter og grøntsager, som du nemt genkender fra dit supermarked.
Så, hvis du vil forgrene dig, få en person til at udvide din viden om dine naturlige spiselige omgivelser.
Og husk altid: Hvis du er i tvivl, spis ikke den.
Endelig, når du lærer om de vilde edibler, giver naturen din viden om til andre.
Jeg har begyndt at tage min 4-årige søn med mig, når jeg går foraging, bruger tiden til at lære ham om det vilde, ligesom min bedstefar gjorde med mig.
Min søn elsker vores gåture i skoven, og han nyder det bedste klasseværelse, som naturen kan give. Når mine andre to børn bliver lidt ældre, vil jeg helt sikkert tage dem ud med mig også.
I værste fald nyder vi en tur i skoven. I bedste fald kommer vi hjem med middag!
Så nu du ved, at der er mad derude til at tage, er der ingen grund til at betale for frugt og grøntsager, du kan finde i nærheden af dit hjem ... gratis!
Din tur: Har du nogensinde prøvet foraging for at spare penge på dagligvarer?
Disclosure: Dette indlæg indeholder affilierede links. Tilføjelsen af disse links hjælper os med at holde lysene på The Penny Hoarder HQ, hvilket gør det meget nemmere at spille shuffleboard efter en lang dag med deal-seeking!
Michael Beck er en penny-pinching novice forager fra Cleveland, Ohio. Han er far til tre kræsne børn, der ikke vil spise noget, han lægger på deres tallerken, uanset hvor det kommer fra.
Post Din Kommentar