12 lækre måder at tjene denne billige morgenmad hæfte til middag 💲💲💲

Det er klokken 6 og du har ikke tænkt på middag endnu. Undgå at stress eller shell ud for sømløs endnu.

Selvom dit køleskab er et ufrugtbart ødemark, er du sandsynligvis Har en æske med æggene.

Det er en skam at de fleste mennesker begrænser deres ægindtag til a.m. Æg koster kun et par dollars. Og selvom du spenderer på fri rækkevidde, er de stadig relativt billige.

Plus, de er fyldt med protein og hjerte-sunde omega-3'er. En kost rig på æg holder din pung fedt og din talje trim!

Fra stegt til frittata, brødpudding til fugl reden, her er et dusin lækre måder at spise æg til middag.

1. Æg Florentinske Korn Skåle med Yoghurt Hollandaise

Hjerte bygskåle er toppet med sauteret spinat, stegte æg og sund yoghurt hollandaise sauce.

Byg er billig, nærende og påfyldning, så denne middag holder dig fuld til morgenmad og måske ud over.

2. ChiliPasta med et stegt æg

Enkle spisekomponenter tilføjer tonsvis af smag og krydderier til denne pappardellepasta toppet med stegt æg.

Magien sker, når æggeblommen bryder og blander med hvidløgsolien - du bliver transporteret direkte til en italiensk landsby.

3. Shakshuka suppe med schweizisk chard

Aldrig hørt om shakshuka? Det er en traditionel israelsk fad æg pocheret i en krydret tomat-peber sauce, normalt toppet med et brusebad af fetaost og serveret med fluffy, varm pita.

Denne version gør det til en suppe, du kan gøre fremad og fryse i op til tre måneder. Bare genopvarmning, toppen med et pocheret æg og middag er færdig.

4. Courgetter og Chive Quiche

Selv dødelige rovdyr vil aldrig savne kødet i denne sunde quiche. Skorpen er lavet af 100% helhvede mel, og påfyldningen er fyldt op med friske lokale grøntsager og tons skarp cheddarost.

Ophold er lækker kold til frokost næste dag.

5. Bagt æg i tomater med linser og pisket gedeost

Proteinfyldte, fiberrige (og utroligt billige!) Linser får alle smagfuldt og fransk i denne bagt ægskål toppet med lys og cremet pisket gedeost.

Tjek videoen for at se, hvor hurtigt det kommer sammen. Weeknight middage til win!

6. Langsom-komfur Ratatouille med stegte æg

Har du fået nogen rester af rødvin på din tæller? Hæld det ikke ud!

Kaste det i din langsomt komfur med en flok grønsager og urter og lav denne duftende, smagfulde ratatouille toppet med stegte æg.

7. Fugl i et grillet ostestik

Dette kan bare være den ultimative komfortmad i sennat: en grillet ost og et æg i hullet i en.

Der er tid til at være sund og der er tid til at gå efter det. Denne sandwich, med mayonnaise, to slags ost og masser af smør, er bestemt en værd at sprænge.

8. Spaghetti Frittata med Tyrkiet kødboller

Hvem er ikke dårlig at eyeballing den rigtige mængde spaghetti at lave mad?

Hvis du lavede for meget (igen!), Drej det ekstra til denne børnevenlige frittata toppet med saftige kalkunskødboller og kogt mozzarellaost.

9. Bacon Kale og Sweet Potato Hash

Denne søde og velsmagende en-kage-aftensmad har kun fem enkle ingredienser, og er både talje- og lommebogsvennlig. Faktisk er denne opskrift perfekt, hvis du laver en hel 30.