Denne bevægelse vil hjælpe dig med at spare på dagligvarer og skære affald - og det er så nemt

En af de største husholdningsudgifter til min familie på fire er dagligvarer. Vi forsøger at holde vores dagligvareudgifter til $ 100 per uge. Det omfatter husholdningsrengøringsartikler, personlig plejeprodukter og meget mere.

Men hvad kan jeg sige? Min familie kan lide at spise.

Mine kiddoer ville elske at spise kyllingens nuggets nat efter aften, men jeg er en dygtig hjemme kok, og min mand er konge af baggård grillen. At spise lækre måltider hver aften uden at bryde vores husstandsbudget, vi er nødt til at blive kreative.

Vi har alle været skyldige i at spilde mad. Mere end en tredjedel af fødevarer produceret over hele verden går til spilde. Nogle uger vil jeg smide mindst $ 20 i frisk, sund mad, som blandede grønne eller friske bær.

Bare billede dig selv kaste dollar regninger i din papirkurven som du kaster ud rådne salat eller udgået dåse. Du købte den mad. Nu er det tid til at sørge for at du spiser det.

Så før jeg går på indkøb, køber jeg min skaffer og køleskab.

Sådan handler du Pantry

Den overordnede idé er at opbygge dine ugentlige måltidsplaner omkring varer, du allerede har i køleskabet og pantry.

Ved at shoppe salg og købe, når jeg har kuponer til noget, er min skaffer ret fyldt allerede. Men det giver stadig følelsen: "Jeg har et køkken fyldt med mad, men intet til middag."

Hvor mange gange har du kommet hjem fra butikken med en pose fuld af oste - kun for at indse, at du allerede har to mursten venter på dig? Jeg sparer mindst $ 20 til $ 30 pr. Uge ved at bruge ting, vi allerede har til rådighed, i stedet for at starte min købliste fra bunden.

Jeg køber mine dagligvarer hver uge, så jeg strukturerer mine måltidsplaner i syv dage. Jeg går ikke til købmanden på off dage. Denne strategi hjælper mig med at holde fast i min købmandsbudget.

Her er en vare-for-vare guide til, hvordan jeg handler mit spisekammer.

Fremstille

Start med producere skuffer i dit køleskab. Friske frugter og grøntsager vil blive dårlige først, så tag mærke til hvad du har, og træk de ting, du skal bruge i næste uges måltidsplan.

Du behøver ikke at spise hårdere grøntsager som gulerødder og selleri i en enkelt uge (tænk tre til fire uger i din veggie skuffe), men sørg for at du bruger alle de organiske forårsmix så hurtigt som muligt. Disse containere koster mindst $ 3,99 hver, og greener vil gå dårligt efter cirka fem dage i dit køleskab.

Kød

Igen, se efter hvad der skal spises i den næste uge.

Kontroller altid brugs- eller fryse-datoer for eventuelle kødprodukter. Brug eller frys noget fra slagteren eller køddelen inden for få dage efter at have købt den. Fisken skal spises inden for 24 timer for optimal friskhed.

Mejeri

Mejeriprodukter varer i varierende mængder tid.

Jeg holder alsidige oste på hånden (som skarpe cheddar, mozzarella og parmesan til pastaretter), fordi de holder i mindst en måned. Plus, du kan bruge dem på mange forskellige måder. Bare hold ost i en lufttæt taske for at forlænge holdbarheden.

Tørre varer

Når du har en fornemmelse af hvad forgængelige du skal spise i denne uge, gå videre til spisekammeret. Find tørre varer, såsom pasta, ris eller bønner, der passer godt sammen med indholdet af dit køleskab. Så bygg enkle, lækre måltider omkring disse kombinationer.

Brister ikke med friske ideer til aftensmad? Indstil ingredienser i Pinterest for at opdage nye opskrifter. Jeg elsker også hjemmesider rettet mod lavindhold måltider, som Real Simple og Cooking Light.

Hurtig Pantry Meals

Kylling fajitas er en af ​​mine familie hæftepantry måltider. Mine børn elsker dem, og jeg har næsten altid alle ingredienserne ved hånden.

Kylling Fajitas

1 pund udbenet, skinnende kyllingebryst, skiver (udskift med bøf, hvis du foretrækker og har den til hånden)

Din foretrukne taco krydderblanding (vi bruger altid Trader Joe's 21 kryddersalat med nogle knuste peberfrugter)

1 rød paprika

1 løg

Mel (eller majs) tortillas

Toppings: Vi har altid salsa og cheddar eller Monterey Jack ost i vores køleskab. Af og til har vi også guacamole.

Varm en stegepande på medium med lidt olivenolie. Tilsæt kylling, krydderier og salt og peber. Brun indtil kogt igennem. Fjern fra panden.

Tilsæt de røde peberfrugter og løg til gryden, og kog ca. 5 til 10 minutter, indtil det er blødgjort. Opvarm tortilla skallerne, og top med kylling, peber og løg blanding og dine favorit fajita toppings.

Andre hurtige ideer inkluderer morgenmad til middag. Har du noget pandekage mix og æbler? Pick up nogle bacon og lav nogle fantastiske æblepandekager. For at gøre det endnu billigere, spring over mixen. Bare pisk op en del af disse lækre pandekager.

Hvorfor købe dine Pantry Works

Målet med at købe dit køleskab og pantry er at fysisk reducere antallet af varer, du vil købe i købmanden i ugen. Jo kortere listen, jo lavere er din samlede ved kassen.

Ja, der vil være uger, hvor du ikke har meget tilbage på hånden, og du bliver nødt til at købe mere. Men hvis du handler med salget, skal du være i stand til at lagre på dine hæfteprodukter.

Kryds din butiks store salgsposter for ugen, og lager op på dine pantry hæfteklammer. Benyt dig af at købe en, få et tilbud og skaffe ekstraprodukter til den følgende uges måltidsplan.Hvis du allerede har en kasse med tørret pasta, kylling bouillon og en par parmehseost, hent nogle friske grøntsager og lav en god sund pastapasta med ting du allerede har hjemme.

Med dette system kan du skære ned på dit madaffald og holde sig til din købmand budget i butikken hver uge.

Din tur: Hvad er dine yndlingspantry måltider?

Christen Gowan er en mad blogger, der bor i upstate New York. Du kan følge med hendes opskrifter og sunde spisesteder på Christen i Køkkenet.