Mad

Er hurtigmatpriser billigere end madlavning derhjemme?

Er hurtigmatpriser billigere end madlavning derhjemme?

Du er træt, brød og sulten, og nogen spørger "hvad er der til aftensmad?" Træk ind i nærmeste fastfood-drev-gennem vinduet er nok en ikke-brainer.

Når alt kommer til alt sparer du dig selv for at gå til købmanden og lave mad, og det er billigt, ikke? Nå, måske ikke.

Fastfood er ofte go-to mulighed for et hurtigt og billigt måltid, men i årenes løb ser det ud til at det bliver stille og mindre billig. Mens det sandsynligvis stadig er billigere end et typisk sit-down restaurantmåltid med et tip, kan fastfood faktisk være relativt dyrt og er normalt ikke meget påfyldning.

Som led i mit nytårs resolution ønskede jeg at sikre, at jeg brugte ansvarligt på alle områder af mit liv, herunder min mad. Så jeg besluttede at finde ud af: Skal jeg virkelig spare penge ved at spise fastfood?

Er hurtigmatpriser billigere end madlavning derhjemme?

For at finde ud af, planlagde jeg at gentage måltider fra McDonalds Burger King, Taco Bell, Subway og Wendy's. Hver opskrift nedenfor gør en servering, men jeg havde brug for at fodre to mennesker (min forlovede og mig), og jeg gik efter sort, så vi skulle ikke spise burgere i fem dage i træk.

Jeg begrænsede mig også til måltider, jeg kunne gøre relativt hurtigt, da en af ​​de største træk af fastfood er den tid, du ikke behøver at bruge over en komfur.

Husk på, at nogle ingredienser varer til flere måltider, sammenlignet jeg omkostningerne ved at købe varer i købmanden for at bestille det færdige produkt på en fastfood restaurant. Bemærk: Disse priser er før skat og kan variere efter region.

Her er de fastfood opskrifter, jeg prøvede:

1. McDonald's Quarter Pounder With Cheese Meal

Ingredienser:

1 sesamfrø bolle ($ 1,43 pr pakke på 8; 18 cent per portion)

¼ pund kødkød ($ 4,58 per pund; 1,15 dollar pr. ¼ pund)

2 skiver cheddarost (1,98 dollar pr. Pakke med 12 skiver; 33 cent til 2 skiver)

2 ounce ketchup (82 cent for en 20 ounce flaske; 8 cent for 2 ounces)

2 ounce sennep (58 cent til en 14 ounce flaske, 8 cent for 2 ounces)

⅛ løg (50 cent for en hel løg, 6 cent for ⅛)

4 pickle skiver ($ 1,98 pr. Krukke med 10 portioner; 20 cent per portion)

1 pommes frites (2,98 dollar pr. Pose med 9 portioner, 33 cent pr. Portion)

20 flydende ounce soda ($ 1,56 til 67 væske ounce Coke Zero; 47 cent per 20 væske ounces)

Fastfood pris: $ 6,69

Indledende ingrediens investering: $ 16.41

Per-serveringspris: $ 2,88

Per-serving besparelser: $ 3.81

Forbered:

Når jeg køber et pund kød, bryder jeg typisk nogen, jeg vil ikke bruge straks i kvart pund portioner. Jeg pakker dem i plastfolie og aluminiumsfolie og smider dem i fryseren. På den måde har jeg allerede målt mine portioner, hvilket sparer mig tid, når jeg begynder at lave mad.

Så for at forberede dette måltid, jeg var nødt til at lave mad hamburger patty, skære og saute løg og bage fries i 20-25 minutter.

For ca. 25 cent mere pr. Portion kunne jeg have købt oksekød, der allerede var dannet til patties, og i ca. 35 cent mere pr. Portion kunne jeg have brugt frosne, forkogte hamburgere for at spare endnu mere tid. På nogen måde tog det cirka 25 minutter at forberede måltidet; for det meste af den tid arbejdede jeg ikke aktivt, men stirrede på ovnen og ventede på fries at bage.

For at samle mine burgere i den perfekte McDonald's måde lagrede jeg ost / burger / ost, før de tilsatte krydderier, løg og pickles. Jeg saltede fries efter min smag, og vi var klar til at spise.

2. Burger King Grillet Kylling Sandwich Meal

Ingredienser:

1 sesamfrø bolle ($ 1,43 pr pakke på 8; 18 cent per portion)

1 kyllingebryst ($ 6,46 pr pakke med 8; 81 cent pr bryst)

1 skive tomat (1,18 dollar pr tomat; 20 cent pr. Skive forudsat 6 skiver pr tomat)

2 ounce mayonnaise (2,98 dollar pr. 22 ounce flaske; 27 cent til 2 ounce)

⅛ hovedsløg (93 cent for et salatbælg, 12 cent pr. ⅛)

1 pommes frites (2,98 dollar pr. Pose med 9 portioner, 33 cent pr. Portion)

20 flydende ounce soda ($ 1,56 til 67 væske ounce Coke Zero; 47 cent per 20 væske ounces)

Fastfood pris: $ 6,59

Indledende ingrediens investering: $ 17.52

Pris pr. Betjening: $ 2,38

Per-serving besparelser: $ 4,21

Forbered:

Kyllingebrystene jeg valgte var forkogt og frosset, så de krævede kun ca. 25 minutter at bage i ovnen, hvilket var bekvemt samme tid som fries. Der var meget lidt egentlig madlavning krævet her.

3. Taco Bell Three-Taco Combo

Ingredienser:

3 mel tortillas (1,78 dollar til en 16-delt pakke; 33 cent til 3 tortillas)

¼ pund kødkød ($ 4,58 per pund; 1,15 dollar pr. ¼ pund)

¼ kop strimlet ost ($ 1,98 til 8 ounce taske, 50 cent per ¼ kop)

¼ hoved salat (93 cent for salatopslag, 23 cent per ¼)

1 ounce taco krydderurter (67 cent til en pakke Taco Bell krydderurter)

20 flydende ounce soda ($ 1,56 til 67 væske ounce Coke Zero; 47 cent per 20 væske ounces)

Fastfood pris: $ 5,39

Indledende ingrediens investering: $ 11.50

Per-servering pris: $ 3,35

Per-servering besparelser: $ 2,04

Forbered:

Taco Bell er et af mine livs store kærlighed, men ser på disse tal fortæller mig, at jeg skal arbejde på min afhængighed.

Som jeg sagde før, pre-portion og fryse kød, så for at lave mad dette måltid, trak jeg ud en af ​​mine ¼ pund portioner. Efter at have kogt kødet i en pande, tilføjede jeg taco krydderierne.

Jeg opvarmede min tortillas i ovnen i ca. 10-15 minutter ved 350 grader. Hvis jeg havde været presset til tiden eller ekstra sulten, kunne jeg også have pakket dem i et papirhåndklæde og mikrobølge dem i ca. 30 sekunder.

Med madlavning gjort, var det kun et spørgsmål om at samle tacos, men vi ønskede.

Jeg vil nok nok forkæle en Taco Bell Bean Burrito hver gang imellem, men det er nemt at se, at at lave min egen version derhjemme er en meget bedre ide.

4. Subway 6-tommer Kylling og Bacon Ranch Combo

Ingredienser:

1 6-tommers underrulle (2,74 dollar til 6-pakke, 46 cent per rulning)

1 kyllingebryst ($ 6,46 pr. 8-pakning, 81 cent pr. Bryst)

2 skiver ost (1,98 dollar pr. Pakke med 12 skiver; 33 cent til 2 skiver)

2 bacon skiver ($ 2,74 for en pakke med 16 skiver; 34 cent til 2 skiver)

¼ hoved salat (93 cent for et salatbælg, 23 cent per ¼)

2 skiver tomat ($ 1,18 pr tomat; 40 cent til 2 skiver)

¼ løg (50 cent per løg; 13 cent for ¼)

2 ounces ranch dressing ($ 1,32 for en 16 ounce flaske; 17 cent for 2 ounces)

1 ounce chips ($ 2,98 for en 10,25 ounce taske; 29 cent per ounce)

20 flydende ounce soda ($ 1,56 til 67 væske ounce Coke Zero; 47 cent per 20 væske ounces)

Fastfood pris: $ 7.15

Indledende ingrediens investering: $ 22.39

Per-servering pris: $ 3.63

Per-serving besparelser: $ 3,52

Forbered:

Kyllingen ville tage ca. 20-25 minutter i ovnen.

Jeg skærer hjørner, hvor jeg kan for at reducere madlavningstiden, så jeg besluttede at få en pakke fuldkogt bacon. Jeg indpakket skiverne i et papirhåndklæde og mikrogaved dem i ca. 45 sekunder, selvom jeg også kunne have stegt dem som almindelig bacon for lidt mere skarphed.

Så snart kyllingen var færdig, lagde jeg den på underen og lød osten smelte på toppen. Så tilføjede jeg resten af ​​ingredienserne, og det var klar til at spise.

Denne madlavning-hjemme-ting blev lettere og lettere!

5. Wendys BBQ Ranch Chicken Salad Meal

Ingredienser:

½ pose salat mix ($ 3,96 til en Romaine salat mix; $ 1,98 for ½ pose)

¼ kan ildkogt majs (1,38 dollar pr. Kan; 35 cent per ¼ dåse)

2 skiver tomat ($ 1,18 pr tomat; 40 cent til 2 skiver)

¼ kop strimlet ost ($ 1,98 for en 8-ounce taske, 50 cent per ¼ kop)

2 oz BBQ sauce ($ 1,06 for en 16 ounce flaske; 13 cent for 2 ounces)

2 ounces ranch dressing ($ 1,32 for en 16 ounce flaske; 17 cent for 2 ounces)

1 kyllingebryst ($ 6,46 pr. 8-pakning, 81 cent pr. Bryst)

2 skiver bacon (2,74 dollar til en pakke med 16 skiver; 34 cent til 2 skiver)

20 flydende ounce soda ($ 1,56 til 67 væske ounce Coke Zero; 47 cent per 20 væske ounces)

Fastfood pris: $ 6.29

Indledende ingrediens investering: $ 21.64

Pris pr. Server: $ 5,15

Per-serving besparelser: $ 1,14

Forbered:

Endnu engang tog kyllingen ca. 20-25 minutter i ovnen. Jeg var chokeret over at finde en majsburk, der allerede var brændt, og jeg tvivler på, at jeg kunne finde den i hver butik. Men hvis jeg ikke havde fundet det, kunne jeg have opvarmet majsen på komfuret.

Jeg kastede baconet i mikrobølgeovnen, pakket i et papirhåndklæde i ca. 45 sekunder. Derefter skære jeg tomat, bacon og kylling i mindre strimler og blandede alle ingredienserne sammen for at nyde en lækker hjemmelavet salat.

At lave hurtigopskrifter hjemme: Bedømmelsen

I hvert tilfælde forsøgte jeg at udarbejde billigere pr. Portion for at købe ingredienser i købmanden og lave min egen version af disse måltider. Flere faktorer kunne dog have ændret udfaldet.

For eksempel baserede jeg mit eksperiment på kombinationsmaden; hvis jeg ikke havde inkluderet drikke og side af frites, ville omkostningerne have været forskellige.

Også ved at bruge flere eller færre påfyldninger kan det påvirke resultatet på en eller anden måde. Jeg kan lide minimale krydderier, så i fremtiden kan jeg skære ned på dem, mens jeg måske tilføjer et ekstra stykke (eller tre) ost. Denne evne til at tilpasse mit måltid er en fordel at spise hjemme, selv om jeg bliver nødt til at være forsigtig med ikke at tilføje for mange ekstramateriale (og ekstra omkostninger).

Hvis vi havde købt måltiderne på deres respektive restauranter, ville min forlovede og jeg have tilbragt omkring $ 64.

Køb dagligvarer for at gøre disse måltider koster omkring $ 60. Det betød også, at vi havde mange rester til brug for andre måltider, hvilket hjalp os med at spare penge senere i ugen. Og det tal indeholdt køb af nye krydderier, når vi generelt altid har ketchup og sennep i vores køleskab.

Ikke alle er i stand til at lave middag hjemme hver aften og stoppe med at ramme drevet helt igennem. Da jeg voksede op, ventede min mor tabeller, og vi levede ofte shift-to-shift i stedet for paycheck-to-paycheck. Når du arbejder på et dagligt budget frem for en ugentlig eller månedlig, kan fastfood virke som den bedste løsning.

At vide, at virkelige ingredienser i sidste ende koster mindre, har dog hjulpet min forlovede, og jeg træffer forskellige beslutninger om, hvordan vi køber og spiser mad. Jeg finder stadig trøst i mine gamle standby fastfood måltider, og for at være ærlig, undertiden er det rart at få nogen andre til at lave dig aftensmad efter en lang dag.

Men vi har gjort en indsats for at lave fastfood en meget mindre del af vores kost. Fremadrettede måltider og rester er vores bedste venner, når vi er for trætte til at lave mad, og som jeg har lært, er det ikke så svært at lave vores foretrukne fastfood måltider.

Og hvis nogen, der har (bogstaveligt talt) brændt vand og sætte ovnen i brand (tre gange!) Stegning okra kan lave disse måltider, kan du sandsynligvis også.

Din tur: Har du nogensinde prøvet at genskabe dit foretrukne fastfood måltid? Hvordan gik det?

Stephanie Ashe er en freelance skribent og regneark connoisseur, der bruger langt mere penge, end hun burde på forlystelsesparker. Læs hende (nogle gange) sjove vittigheder og ramblings på Twitter @StephanieAshe_

Post Din Kommentar