De forvirrende mad Sælg-ved datoer handler om at blive meget mindre forvirrende

Vi ved alle, at madaffald er et problem.

I 2010 spildte amerikanerne mere end 133 milliarder pund af mad. Det er en masse kartofler.

Jeg kommer ikke til at lyve - jeg har for nylig kastet en hel yoghurtbeholder, fordi det var et par dage efter "sælger" -datoen på etiketten. Jeg kontrollerede det ikke engang først.

Den triste sandhed er dog de datoer på fødevareetiketter betyder ikke nødvendigvis, at maden er dårlig.

Da jeg ikke er uddannet nok på betydningen af ​​containerens dato, spildte jeg nok en næsten fuld yoghurtbeholder, der stadig var sikker at spise.

Men vi vil endelig få nogle præciseringer på de forvirrende salgsdatoer. Forhåbentlig vil det hjælpe med at mindske det massive mad affaldsproblem og spare os alle nogle penge i det lange løb.

Sælg-By-dato forvirring

Datoer på madmærker kan være utroligt vildledende.

Vi for nylig delte en artikel om de forskellige salgsdatoer og hvad de egentlig betyder. Til sammen opsummeres 10 forskellige sætninger til at beskrive datoer på fødevareetiketter, herunder "sælger efter" og "bedst før."

Metoden omkring disse sætninger har imidlertid ikke alt sammen at gøre med, om fødevarer er letfordærvelige. Faktisk er nogle af dem bare flat-out gæt om, hvornår forbrugeren vil nyde produktet mest, eller når det ikke længere ser godt ud på hylderne.

Næringsmiddelindustrien tager endelig skridt til at afklare disse datoer.

Food Marketing Institute og Foods Manufacturers Association for nylig annonceret et initiativ til gennemførelse af frivillige standardiserede etiketteregler for at standse forvirringen omkring fødevaremærkatdatoer.

Fabrikanter vil nu blive opfordret til at bruge to sætninger: "brug for" og "bedre, hvis de bruges af." "Brug af" henviser til fødevaresikkerhed og bruges til at markere, når forgængelige fødevarer ikke længere skal forbruges; "Bedste hvis brugt af" angiver, hvornår maden vil smage bedst.

Dagligvarehandlere bør ikke straks forvente at se disse ændringer. De er også helt frivillige, så ikke alle producenter kan implementere dem. Dem, der beslutter at bruge sætningerne, har indtil 2018 at gøre det.

Dette første skub for frivillige standarder er et forsøg på at lægge pres på føderale regulatorer, som igen kunne hjælpe med til at forhindre amerikanerne i at smide væk $ 165 mia. mad hvert år, rapporterer Natural Resources Defense Council.

For at sætte det i perspektiv kan en husstand på fire spare $ 1.350 til $ 2.275 om året, blot ved at reducere sin madaffald.

Forhåbentlig disse forenklede sælger-dato etiketter hjælp!

Din tur: Hvad synes du om disse nye ændringer til salgsdatoer på fødevareemballage?

Kelly Smith er en junior forfatter og engagement specialist på The Penny Hoarder og en senior ved University of Tampa. Fang hende på Twitter på @keywordkelly.