Mad

Du Cheddar tror det: Omkostningerne bag Bobs Burgers Well-Done Puns

Du Cheddar tror det: Omkostningerne bag Bobs Burgers Well-Done Puns

I et tv-marked, der er mættet med prisvindende dramaer som "Orange Is The New Black" og episke fantasier som "Game of Thrones", er der virkelig et show, der står over resten.

Jeg taler om Fox's "Bob's Burgers", selvfølgelig, som i en halv time hver søndag aften tager os bag kulisserne på verdens uhyggeligste restaurant, drevet af verdens mest engagerede familie, Belchers.

Et af kendetegnene ved denne mesterlige komedie, som nu er i sin ottende sæson, er pun-filled burger Bob skaber, som "Bruschetta Bout It Burger", "The Six Scallion Dollar Man Burger" og "Sweet Home Avocado Burger." Disse kreationer er blevet så populære hos seerne, at skaberne af showet faktisk offentliggjorde en kogebog dedikeret til dem, kaldet "Bob's Burgers Burger Book: Reelle Opskrifter til Joke Burgers.”

Som den stolte ejer af denne kokbog har jeg forsøgt en bred vifte af opskrifter. Efter at jeg for nylig ikke brugte nogen lille mængde penge til at erhverve ingredienserne til Winter Münsterland Burger, begyndte jeg at undre mig, "Hvor meget har jeg faktisk brugt til at lave nogle af Bobs burgere? Og gør Bob, der opkræver $ 5,95 pr. Burger, rent faktisk et stort overskud til at drive sin virksomhed og støtte sin familie? "

Svaret på det andet spørgsmål, som det fremgår af showet, synes at være "nej." Bob er jo altid bagud på leje, og penge, han gør, er på en eller anden måde spildt bort på noget latterligt - som en mannequin elsker for en fremmed, der mener, at han plejede at være en mannequin selv, eller $ 500 for en ny sofa, beløberne ender med at donere til sofabrænderen til fordel for deres gamle brudte sofa.

Men det anekdotiske bevis fra showet var ikke nok for mig Jeg besluttede at prissætte ingredienserne i tre populære burgere selv og bestemme, hvilken slags fortjeneste Bob ville gøre. Selvfølgelig tjener Bob sandsynligvis rabatter for at købe i bulk direkte fra leverandører som hans kødkammer, Demetri, men han betaler også for højkvalitets ingredienser (og undertiden ved et uheld hestekød). Derfor brugte jeg priserne på lavkvalitets ingredienser, jeg fandt hos Kroger og kaldte den firkantet.

Ny Bacon-ings Burger

Side: 11

Episode: "Menneskefløde" (Sæson 1, Afsnit 1)

Burger fra pilotafsnittet hedder en ny æra for Bobs restaurant: Det er den store genåbning af Bobs Burgers, så det burde have været meget vigtigt for Bob at vinde.

Og det ligner for denne burger, at han måske har: $ 2,87 per burger. Men efter lønomkostninger - og i betragtning af hans husleje, ifølge Movoto.com, er det sandsynligvis næsten $ 4.000 om måneden - jeg er ikke så sikker på, at det ville være nok.

Opskriften:

Gør fire burgere.

ingredienser

1 pund bacon: $ 4,50

1 pund kødkød: $ 5

1 kop fuldmælk: 12 cent

1 stort æg: 13 cent

4 boller: 63 cent

Grønt bladsalat: 50 cent

1 stor tomat, skåret: 95 cent

1 rødløg: 50 cent

Samlede omkostninger: $ 12.33 for fire burgere

Bobs pris: $ 23.80 for fire burgere ($ 5,95 hver)

Bobs overskudsmargen: $ 2,87 per burger

Gør du ikke Four Cheddar 'Bout Me Burger

Side: 97

Episode: "Linda-pendent Woman" (Sæson 3, Afsnit 13)

Som en diehard "Breakfast Club" fan, var du ikke Four Cheddar 'Bout Me Burger den første jeg forsøgte at lave, da jeg bragte kogebogen hjem. Det har også været den mest udfordrende, da sporing af hvide milde peberrod cheddar viste sig sværere end at slå høj score på Burgerboss. Jeg endte med at købe en blok af Boar's Head hos Publix og skære det op selv.

Bobs overskud falder til bare $ 1,92 per burger til dette mesterværk.

Opskriften:

Gør fire burgere.

ingredienser

1 pund bacon: $ 4,50

1 pund kødkød: $ 5

4 skiver hvid skarp cheddar: 67 cent

4 skiver gul skarp cheddar: 67 cent

4 skiver hvid mild peberrod cheddar: $ 2,75

4 skiver gul mild cheddar: 67 cent

4 boller: 63 cent

Grønt bladsalat: 50 cent

1 medium hvidløg, skåret: 75 cent

Samlede omkostninger: $ 16,14 for fire burgere

Bobs pris: $ 23.80 for fire burgere ($ 5,95 hver)

Bobs overskudsmargen: $ 1,92 per burger

Baby du kan bage min bil burger

Side: 108

Episode: "Bobs Fader" (Sæson 5, Afsnit 6)

En af de mest populære burgere til dato (det er afbildet på bagsiden af ​​kogebogen), babyen kan du bage min bil burger, er en vigtig, da det markerer dagen, at Bob indså, at han havde store ideer og ønskede at starte sin egen restaurant.

Det eneste problem? Ved $ 5,95 en burger er det ikke rigtig lukrativt. Bobs per-burger profit er kun $ 1,67 for denne.

Opskriften:

Gør fire burgere.

ingredienser

½ kopp almindelig mel: 9 cent

2 spiseskefulde Cajun krydderier: 63 cent

1 tsk salt: 2 cent

1 12-ounce krukke dillehakkepi: $ 1,40

1 æg: 13 cent

½ kop mælk: 6 cent

Canolaolie til stegning: 2 cent

½ kop fetaost, smuldret: $ 2,79

1 pund kødkød: $ 5

½ kop sur creme: 55 cent

2 spiseskefulde Dijon sennep: 22 cent

½ kop fint hakket grønt: $ 5,58

4 boller: 63 cent

Samlede omkostninger: $ 17,12 for fire burgere

Bobs pris: $ 23.80 for fire burgere ($ 5,95 hver)

Bobs overskudsmargen: $ 1,67 pr. Burger

Så hvad lærte min forskning mig? Jeg lærte det Bob, som showet antyder, er faktisk en forfærdelig forretningsmand, men han er også en utrolig kok: Hver burger smager lækker og er så unik (plus puns er godt klaret).

Det lærte jeg også at gøre Bobs burgere kunne have kostet mig mere end jeg forestillede mig, men hvis jeg kan piske op fire lækre burgere for under $ 20 for min familie, så er det stadig en meget bedre aftale end på vej til en burger fælles som fem drenge.

Og vigtigst af alt lærte jeg, at jeg har alt for meget tid på mine hænder - det ville nok være bedre brugt at skrive freaky venfiction. Men i Tina Belcher's ord, "c'est la vie."

Timothy Moore er en redaktør og freelance skribent, der bor i Nashville. Hans yndlingsprogrammer omfatter "The Office", "Bob's Burgers", "Parks and Recreation" og "Big Brother", fordi alle har en skyldig fornøjelse.

Post Din Kommentar