Mad

10 vine under $ 20 Du vil ikke være flov over at bringe til julefesten

10 vine under $ 20 Du vil ikke være flov over at bringe til julefesten

De, der kender mig godt, kender vin, er en af ​​mine yndlings ting, uanset årstiden. Jeg har endda et par specielle vine på min liste til Santa.

Vin er også en stor mulighed - eller forpligtelse - at bringe til en fest, hvis værten har aftalt middag. Men hvis du er blevet inviteret til et mere formelt ferierejse og nødt til at imponere, kan supermarkedets gange virke stablet mod dig.

Heldigvis har vi samlet nogle insider info og valg for at hjælpe dig med at vælge en flaske som en pro - uden at bryde banken.

Sådan køber du den bedste vin

Her er et par generelle tips, hvis ingen af ​​de gode, billige vinindstillinger nedenfor dukker op på din lokale butiks hylder.

Vær opmærksom på emballage

Det siger sig selv - springe store flasker og boxed vine. Selvom gode vine kan Kom i disse pakker, oddsene er ikke til din fordel.

Skruenhætten er imidlertid ikke verdens ende.

Faktisk er mange vineksperter enige om, at skruenhætten er en overlegen vinlukning. Specielt til unge, spisestuevenlige vine, der ikke er beregnet til at blive ældre, holder skruenhætter vine friskere mere pålideligt end kurve.

Så hvis du henter en flaske med en skruehætte, ser du ikke billigt eller uvidende ud - og hvis nogen tror det, så fortæl dem, at NPR dækkede problemet. 🙂

Besøg den nye verden

Når du køber en flaske sand Bordeaux, betaler du for navn og historie så meget som, hvis ikke mere end, produktionsomkostningerne.

Nye Verdensvine henviser generelt til dem fra andre lande end Europa, selvom det er lidt mere kompliceret. De mangler også prestige prislappen.

Plus, deres vinproducenter startede senere i spillet og bruger normalt mere up-to-date, teknologisk avancerede processer til at skabe gode vine til lavere produktionsomkostninger.

Så i stedet for dyrere franske Bordeaux, prøv en Bordeaux-stil vin ud af Sydafrika eller Argentina.

Mit foretrukne sted at prøve dette trick er Total Wine. Hvis du går op til en af ​​deres medarbejdere og beder om en ny verden Bordeaux eller Burgund under $ 15, sætter de dig op.

Steer Clear of Blends

Før du får alt i armene om din trykte og sande røde blanding, så hør mig ud.

Masser af blandinger er lækre vine - og ja, de fleste high-end udenlandske vine er blandinger.

Men du har en lavere chance for at score et rigtigt godt køb, når du køber en rød eller hvid blanding uden sort (det vil sige drue) mærkning.

Disse anonyme blandinger er tilbøjelige til at blive lavet af, hvad der er tilbage, efter vinproducenten producerer deres mærkede kabernetter, merlots og syrahs.

Selv om denne slags vinstegning kan være lækker, kommer den som regel godt på grund af, at det er så billigt at lave - og det er ikke snob-venligt.

Tips til køb af vin på lokale butikker

Hvis du bor i nærheden af ​​en Trader Joe, har du held og lykke: En masse af sine eksklusive "eksklusive" vine er faktisk en utrolig værdi, og smagsprøverne, der vises i butikkerne, er godt færdige.

Jeg har engang købt en flot flaske New Zealand sauvignon blanc der. Det udstillede de stilistiske noter af græs og mineral - for bare $7.99.

På ABC Liquors, se efter vine med en rating fra Wine Spectator eller Wine Enthusiast - overraskende vine går til tider dybt på salg!

Jeg fik en flaske 2010 Château Haut Pommarede Graves Rouge - en ret anstændigt importeret Bordeaux - for kun $ 12,99. Oprindeligt var det næsten $ 20.

Publix, min foretrukne kæde i syd, bruger et sæt billedgrafik til at give karakteristika som krop og sødme.

Du kan altid spørge butiksspecialisten, selvom din kilometertal kan variere. Nogle af disse folk er bare regelmæssige købmandsforretninger, der ikke ved meget om vin. De kan stadig lede dig til noget yummy, selvom!

10 bedste vine under $ 20 for at bringe til ferie parter

Enhver af disse vine ville være et godt valg til din fancy ferie fest. Du er velkommen til at bruge dette som en grov retningslinje, når du leder til butikken - ikke alle flasker vil være tilgængelige hos din lokale leverandør.

Priserne kan variere afhængigt af din placering, men du kan få dem online, hvis forsendelse af alkohol er lovlig i de involverede stater.

Du vil bemærke, at cabernet og chardonnay ikke vises på denne liste. De er så populære det er virkelig let at finde en iffy en - og svært at vælge rigtige gode tilbud.

Hvis en af ​​disse sorter er din go-to, mere magt til dig. Men hvis du forgrener dig lidt, kan du blive overrasket over hvad du finder - og kærlighed!

1. Mionetto Brut Prosecco Veneto — $10.99

Bobler er en klassisk aperitif, hvis middagsfestivalen er velbegrundet. Men bare leder ved billig champagne giver mig hovedpine - og det er svært at finde en god flaske til mindre end $ 40.

Hvis du endnu ikke har prøvet Italiens mousserende vin, Prosecco, overveje det i år.

Det har hele den sprudlende godhed af, godt boblende. Men det gennemgår en kortere (billigere!) Fermenteringsmetode til en mere frugtbar profil med mindre af den friske champagnes friske champagnes friske champagne.

Det er overkommeligt - og meget bedre end den $ 8 magnum du kigger på. Dit hoved vil takke mig i morgen.

2. Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau — $13

Beaujolais er en lys og frugtagtig rødvin med meget lidt tannin - det drikker godt, selv for dem, der ikke kan lide røde.

Det har haft øjeblikke som en trendy vin for kritikere at hade på, men det passer specielt godt sammen med traditionelle feriefødevarer, som kalkun med tranebærsauce. Plus, det er en overkommelig fransk import - c'est bon!

"Villages" -versionen af ​​Duboeufs 2015-udgivelse er et skridt op fra den regelmæssige $ 8 flaske, du kan finde i drug stores. Tillæget svarer til en sjældnere vin fra et mindre sæt vinmarker. Det får dig til at se så meget savvier ud.

Bemærk: Fordi Beaujolais er den første vin, der frigives fra en given årgang - og fordi den mangler strukturen, giver tannin større røde - det er meningen at være fuld af det samme.

Sørg for at give datoen et overblik. Du vil have årets flaske, hvis det er muligt.

3. Hahn Pinot Noir — $15

Fordi det er en humørfuld drue tilbøjelig til lave udbytter, er god, overkommelig pinot så svært at finde - men det betaler sig så godt.

Velegnet pinot noir er en lys men kompleks rød og går godt sammen med en række forskellige fødevarer. Hahn gør en af ​​de bedste sub- $ 20 flasker jeg nogensinde har haft.

Ærlig omtale: Mayhall Tibbs, 2013 - $ 10,99 hos Trader Joe's. Lidt mindre subtil end Hahn, men hvis du vil have kirsebærsmagende vin, er denne fyr bomben. Kirsebærbomben.

4. Warres Heritage Ruby Port — $11.99

Selv om det ikke er til at nippe hele natten (medmindre du vil føle virkelig rådne i morgen formiddag) en sød vin som Havn, søde riesling eller endda søde bobler som Italiens Asti-vin kan være rigtig god - selv til overkommelige priser.

Den stærke smag af det ekstra restsukker betyder, at du ikke vil gå glip af den fineste kompleksitet af de højere end versioner, mere tydelig i tørre vine.

Plus, nogle berigede vine varer et stykke tid efter uncorking. De doseres med ekstra alkohol og skal bruges i moderate, dessertmængder. Selvom du ikke pop flasken efter middagen, det gør en god ferie gave!

5. Aveleda Vinho Verde — $7.99

Det er rigtigt - grøn vin!

Selv om farven til tider matcher, bruger navnet "grøn" til at betyde "nyt" eller "uerfaren". Så, Vinho Verde er en ung portugisisk vin ikke tilladt at alder, hvad enten det er rødt, hvidt eller rosé.

Det er meget lidt brusende og kan udvise spændende frugtsmag, der spænder fra citron til figen. Det er ikke så aggressivt boblende som din yndlings champagne, men stadig fizzy.

Det er også en vin, du ikke kan se hver dag, hvilket gør det ekstremt ikke pinligt.

6. Vega Sindoa Tempranillo — $7.99

Husk hvad jeg sagde om Old World vine bliver konsekvent dyrere og bærer mindre værdi pr. Dollar? Spaniens slags undtagelse.

Tempranillo er en af ​​mine foretrukne druesorter med store, saftige røde frugtsmag som bær og blomme, afbalanceret med røgfyldte, krydrede smag som tobak og vanilje. Det er en god madvin - og du behøver ikke betale meget for det.

7. Pine Ridge Chenin Blanc / Viognier Blend — $15.99

Hvis du ikke har hørt om viognier, gør dig klar til at erstatte hele din chardonnay. Denne drue har samme vægtige mundfølelse, men fordi det sædvanligvis ikke er alderen i eg, beholder det tropiske frugtsmag som fersken og pæren, selv blomstrende noter af violet.

Parret med den neutrale chenin blanc i denne blanding, slutter du med en velafbalanceret vin, fri for den søde, tunge karakter viognier kan påtage sig selv.

8. Kim Crawford Sauvignon Blanc — $20

Sauvignon blanc er en fantastisk madvin på grund af dens høje syreindhold, der skærer gennem fede oste og kød. Marlborough, New Zealand, er en af ​​de førende regioner for denne sort, og Kim Crawfords flaske vil sandsynligvis være på dine lokale hylder.

Ligesom Beaujolais er sauvignon blanc en anden vin, der er beregnet til at være fuld af unge - så se efter den seneste vintage, når du går på jagt.

9. Cantina Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo — $18.99

Italiensk vin betyder a masse mere end $ 3 chianti i halm kurven, så du er i for en godbid.

Denne italienske flaske er en stor rød med noter af brombær og jord - med masser af tannin og relativt lav syre. Det er en vin værd at overveje, og en stor værdi for prispoint.

10. Stump Jump Shiraz — $12.99

Hvis du kan lide cabernet, spring over til shiraz (hvilket er hvad der sker, når Aussies forsøger at sige "syrah" tilsyneladende).

Dette er en flot flaske at prøve, med et lavt prispoint. Fordi shiraz også er en tyk skinnet mørk druesort, vil du bemærke mange af de samme blå, sorte og kogte frugtsmag fra din favorit cabernet - men med det eksotiske twist af peber eller endda chokolade.

Har du brug for mere vinhjælp?

Husk: Vær ikke bange for at bede om hjælp! Hvis du går til en egentlig vinbutik - i modsætning til en købmand - vil du være i gode hænder.

Og hvis værste kommer til værste ... bringe nogle eggnog og en flaske krydret rom til festen!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) har skrevet til VinePair, SELF, Ms. Magazine, Roads & Kingdoms, The Write Life, Barclaycard's Travel Blog, Santander Bank's Prosper og Thrive og andre forretninger. Hendes skrivning fokuserer på mad, vin, rejse og frugalitet.


Post Din Kommentar