Denne nye app gør det lettere for restauranter at få ekstra mad til det nødvendige

Virksomheder har en ny mulighed for at reducere madaffald, mens de hjælper de sultne i deres samfund.

Feeding America, et landsdækkende netværk af fødevarebanker, har lanceret en app for at lette donationer af overskydende mad og få dem til fødevarebanker og pantries, der bedst kan distribuere dem.

MealConnect blev testet i tre år, hvorunder det var i stand til at omfordele 278 millioner måltider, Äî, før den fulde ruller ud i denne måned. Det inviterer restauranter, producenter og købmandsforretninger til at tage billeder af ekstra eller næsten udgået mad, de har til rådighed, og uploade dem til MealConnect via computer eller via mobilappen.

Feeding America vil vælge maden op på donorens bekvemmelighed og bestemme, hvordan den bedst kan fordeles inden for organisationens netværk.

Organisationen arbejder sammen med 200 fødevarebanker og mere end 60.000 madvaskerier og madprogrammer til at betjene samfund i nød. Google, General Mills og Walmart sponsede Appens udvikling.

Kan MealConnect hjælpe Curb American Hunger?

Amerikanerne spilder 133 milliarder pund af fødevarer hvert år, ifølge U.S. Department of Agriculture, mens ca. 42 millioner mennesker ansigt sult og fødevare usikkerhed i USA

MealConnect-programmet kunne gøre det nemmere for virksomheder, der ikke er vant til at donere overskydende mad for at lære bekendtskabet at kende. De er beskyttet af Federal Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act, som blev vedtaget i 2006 for at opfordre til at give ved at frigive donorer fra ansvar.

Dette er ikke den første app af sin art, men styrken i Feeding America-netværket kan gøre det mest strømlinede af de muligheder, der er opskåret i de seneste år.

I Philadelphia blev appen Food Connect udviklet til at omfordele mad under den 2016 demokratiske nationale konvention. Det var så vellykket, at det nu kører som et helårsprogram i den region.

Food sharing app Olio lanceret i 2014, så naboer kan tilbyde eller anmode om overskydende mad. Det har siden udvidet til at omfatte varer ud over dagligvarer.

BuffetGo appen advarer brugerne om resterende mad fra buffetydelser, som restauranter og hoteller ønsker at aflæse til billig snarere end kaste med det samme. Mens krybende på en efterladt smorgasbord for nogle få bukke kan være appetitvækkende, kræver det en smartphone. Servicen området for denne app er stadig begrænset primært til Los Angeles og New York City områder.

Men med et netværk, der er så stærkt som Feeding America, kan MealConnect-appen være klar til at lægge en betydelig indsats i amerikansk sultestatistik.

Lisa Rowan er forfatter og producent hos The Penny Hoarder.